Оладьи из пшена на воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Для того, чтобы пшено лучше усваивалось стоит замочить его на несколько часов. И потом промыть сначала проточной водой, а затем кипятком. Добавляем к стакану пшена 2 стакана воды, немного гималайской или океанической соли и варим на небольшом огне под крышкой до готовности. Оставляем остыть.

2. ШАГ 2

   

   Морковь отварим на пару и натрем на мелкой терке. Приготовление на пару сохраняет цвет овощей и улучшает их вкус.

3. ШАГ 3

   

   Теперь надо натереть зеленое яблоко. Они гипоалергены, да и витаминов в них больше, чем в красных. Поэтому для оладий из пшена я использую именно зелёные.

4. ШАГ 4

   

   Сделаем фарш: яблоки, морковь, яйцо, столовая ложка оливкового масла холодного отжима и, конечно, остывшее пшено. Можно добавить чеснок и/или любимые специи по вкусу. Все тщательно перемешаем.

5. ШАГ 5

   

   Влажными руками сформируем шарики и приплюснем их немного. Выложим в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом холодного отжима. Будем выпекать оладьи из пшена 30 минут при температуре 200 градусов.

Комментарии к рецепту

ViktoriЯ

06.11.2023

4.7

Отличный рецепт для тех, кто придерживается правильного и сбалансированного питания, поэтому я просто не смогла пройти мимо! Оладьи действительно получились вкусными, ароматными и сытными, но в то же время очень полезными и диетическими! Приготовление не показалось мне трудоёмким, а ингредиенты эти всегда под рукой! Так что всем рекомендую, а особенно тем, кто не любит пшено, так как этот рецепт очень хорошая альтернатива скучной пшённой каше! У меня даже ребёнок был в восторге от такой вкуснятины)