Печиво в мікрохвильовці за 5 хвилин

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печиво в мікрохвильовці за 5 хвилин? Підготуйте всі інгредієнти. Борошно беріть вищого сорту. Підійде гіркий шоколад, який має найбільший вміст какао. У мене 90%. Яйце С2. Якщо ви плануєте замість ваніліну використовувати ванільний цукор, використовуйте в 10 разів більше зазначеної кількості. Особисто я часто використовую маргарин для приготування печива. З вершковим хорошим маргарином печиво виходить більш розсипчастим, та й дешевше.

2. КРОК 2

   

   Масло розтопити. Це можна зробити в мікрохвильовій печі відповідного режиму, на повільному вогні в каструлі або на водяній бані. Щоб розтопити масло на водяній бані, візьміть дві ємності різного діаметру. У більшу налийте води, зверху покладіть меншу так, щоб її дно наполовину занурилося у воду. Викласти в нього шматочки вершкового масла. Коли вода закипить, вона почне танути. Коли він повністю розтане, зніміть з вогню.

3. КРОК 3

   

   Розтоплене масло повністю остудіть і перелийте в глибоку миску, зручну для змішування рідких і сухих інгредієнтів. Яйце вимити з милом, обсушити рушником або серветкою і розбити в миску. Додати ваніль і збити вінчиком або просто виделкою. Збивати до появи піни не потрібно.

4. КРОК 4

   

   Додати цукор, сіль і соду. Додавання солі покращує смак печива і полегшує збивання яєць. При кількості цукру, зазначеному в рецепті, печиво виходить не надто солодким. Якщо ви любите випічку солодшу, додайте 3 столові ложки цукру замість 2. Збивайте, поки цукор не розчиниться.

5. КРОК 5

   

   Просійте борошно, щоб видалити дрібні залишки та наситити тісто киснем. Рідку складову тіста влити в половину борошна. Додайте рідку частину до сухої, а не навпаки, щоб забезпечити успішне тісто. Оскільки властивості борошна одного сорту, але від різних виробників відрізняються, її може знадобитися трохи менше або більше. Детальніше про це читайте в статті, посилання в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Коли буде складно місити ложкою, почніть це робити руками. Тісто має стати м'яким, дуже ніжним, але не липнути до рук.

7. КРОК 7

   

   Шоколад порубати ножем на дрібні шматочки.

8. КРОК 8

   

   Додати в тісто подрібнений шоколад і ретельно вимісити.

9. КРОК 9

   

   Шоколад повинен рівномірно розподілитися по тісту.

10. КРОК 10

    

    Розділіть тісто на 6 або 8 однакових частин і скачайте з них кульки. Розплющити кожну кульку, щоб вийшло печиво. Для приготування печива використовуйте ємність, придатну для мікрохвильової печі. Викласти на нього печиво, можна застелити пергаментом. Я ставлю його в мікрохвильовку на 5 хвилин при потужності 800 Вт. Детальніше про приготування в мікрохвильовці читайте в статті, посилання в кінці цього рецепта.

11. КРОК 11

    

    Час приготування та потужність можуть змінюватися вгору або вниз залежно від особливостей вашої мікрохвильової печі. Тому починайте перевіряти готовність за зовнішнім виглядом після третьої хвилини. Можливо, вам доведеться стояти й спостерігати за печивом у перший раз, щоб отримати уявлення про те, скільки часу потрібно для приготування у вашій техніці. Готове печиво трохи підніметься, а поверхня з глянцевої стане матовою.

Коментарі до рецепту

Артезіана

01.08.2023

4.6

Також запропоную ще один простий і швидкий рецепт домашнього вівсяного печива.

Модератор Ксенія

01.08.2023

4.6

Хотілося приготувати щось до чаю і заодно цікаво провести час з дітьми. Для цього я вибрала рецепт печива в мікрохвильовці за 5 хвилин. Печиво діти готували самі

Йоганна

01.08.2023

4.7

Вийшло смачно. Але на кількість інгредієнтів, розраховану на 6 порцій, у нас вийшло всього 4 печива середнього розміру. Думаю, наступного разу я полию їх медом/шоколадом, щоб вони були глазуровані. Дякую за рецепт!

Геометрія лінара

01.08.2023

4.9

Чудовий рецепт, дуже сподобався))

~°•Початківець•Пекар•°~

01.08.2023

5

Ого, рецепт чудовий. Я робив на них різні форми та візерунки! Краса і смакота. Просто чудова знахідка) Шкода, що не можу прикріпити фото, але воно таке чудове!!! Рекомендую всім цей рецепт, не пошкодуєте) І велике спасибі автору!

Маша470

01.08.2023

4.6

Пізно ввечері синові захотілося солоденького, а вдома не було солодкого. Звичайно, ми вирішили зробити це самі. Мені потрібен був рецепт «дуже швидко і смачно», тому що час був обмежений. Ми знайшли цей рецепт. Та ще й у мікрохвильовці! Чесно кажучи, я не дуже розраховував на успіх, тому що ніколи не готував так. Готується на звичайному вершковому маслі. Як завжди все додаю, син замішує тісто. Нам знадобилося макс. 10 хв. Ми навіть знайшли маленький шматочок темного шоколаду, покришили його на маленькі шматочки і додали в тісто. Ми поставили його в мікрохвильовку і почали чекати. Рівно 5 хв. він нам знадобився для приготування їжі. Звичайно, коли я вийняла печиво з мікрохвильовки, я відразу почала його пробувати

Хліб

01.08.2023

4.5

Хліб вийшов солодкий, гості в захваті😍😍😍👍👍