Biscotti al microonde in 5 minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i biscotti al microonde in 5 minuti? Preparare tutti gli ingredienti. Prendi la farina della massima qualità. È adatto il cioccolato amaro, che ha il più alto contenuto di cacao. Ho il 90%. Uovo C2. Se prevedi di utilizzare lo zucchero vanigliato al posto della vanillina, usane una quantità 10 volte superiore alla quantità specificata. Personalmente utilizzo spesso la margarina per preparare i biscotti. Con la buona margarina cremosa, i biscotti risultano più friabili ed è anche più economico.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro. Questo può essere fatto nel microonde con l'impostazione appropriata, a fuoco basso in una casseruola o a bagnomaria. Per sciogliere il burro a bagnomaria, prendere due contenitori di diverso diametro. Versare l'acqua in quello più grande, posizionare sopra quello più piccolo in modo che il suo fondo sprofondi per metà nell'acqua. Metti dentro dei pezzetti di burro. Quando l'acqua bolle, inizierà a sciogliersi. Quando sarà completamente sciolto, togliete dal fuoco.

3. PASSO 3

   

   Raffreddare completamente il burro fuso e versarlo in una ciotola profonda, comoda per mescolare ingredienti liquidi e secchi. Lavare l'uovo con sapone, asciugarlo con un asciugamano o un tovagliolo e romperlo in una ciotola. Aggiungi la vaniglia e sbatti con una frusta o semplicemente con una forchetta. Non è necessario montare finché non appare la schiuma.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi zucchero, sale e soda. L'aggiunta di sale migliora il gusto dei biscotti e facilita la sbattitura delle uova. Con la quantità di zucchero specificata nella ricetta i biscotti non risultano troppo dolci. Se preferisci che i tuoi prodotti da forno siano più dolci, aggiungi 3 cucchiai di zucchero invece di 2. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo e lo zucchero sciolto.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina per eliminare i piccoli residui e ossigenare l'impasto. Versare la componente liquida dell'impasto in metà della farina. Aggiungere la parte liquida a quella secca, e non viceversa, per garantire una buona riuscita dell'impasto. Poiché le proprietà della farina dello stesso tipo, ma di produttori diversi, differiscono, potresti averne bisogno di un po' meno o più. Maggiori informazioni al riguardo nell'articolo, il link è alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Quando risulta difficile impastare con il cucchiaio, iniziate a farlo con le mani. L'impasto dovrebbe diventare morbido, molto tenero, ma non attaccarsi alle mani.

7. PASSO 7

   

   Tritare il cioccolato in piccoli pezzi utilizzando un coltello.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere il cioccolato tritato all'impasto e impastare bene.

9. PASSO 9

   

   Il cioccolato dovrebbe distribuirsi uniformemente in tutto l'impasto.

10. PASSO 10

    

    Dividete l'impasto in 6 o 8 pezzi uguali e formate delle palline. Appiattisci ogni pallina per formare un biscotto. Per preparare i biscotti utilizzate un contenitore adatto al microonde. Mettici sopra i biscotti, puoi coprirli con pergamena. L'ho messo nel microonde per 5 minuti a 800 watt. Maggiori informazioni sulla cottura al microonde sono disponibili nell'articolo, il collegamento si trova alla fine di questa ricetta.

11. PASSO 11

    

    Il tempo e la potenza di cottura possono variare in più o in meno a seconda delle caratteristiche del microonde. Pertanto, inizia a verificare la disponibilità in base all'aspetto dopo il terzo minuto. Potrebbe essere necessario stare in piedi e guardare i biscotti la prima volta per avere un'idea di quanto tempo ci vuole per cucinare con la tua tecnica. I biscotti finiti saliranno leggermente e la superficie passerà da lucida a opaca.

Commenti sulla ricetta

Artesiana

01.08.2023

4.6

Offrirò anche un'altra ricetta semplice e veloce per i biscotti di farina d'avena fatti in casa.

Moderatore Ksenia

01.08.2023

4.6

Volevo preparare qualcosa per il tè e allo stesso tempo passare dei momenti interessanti con i bambini. Per questo ho scelto una ricetta per i biscotti al microonde in 5 minuti. I bambini hanno preparato da soli i biscotti; Ho solo supervisionato il processo. Ci erano rimasti 80 grammi di margarina, che abbiamo utilizzato per l'impasto (preparato per 8 porzioni). Le uova sono state aggiunte alla categoria CO2, per cui è stata utilizzata più farina (6 cucchiai). L'impasto è molto morbido e tenero. Abbiamo ottenuto 16 biscotti. Non è stato utilizzato alcun riempitivo. I biscotti sono stati cotti direttamente su una pirofila ricoperta di carta da forno con una potenza di 800 W. La prima volta abbiamo controllato i biscotti dopo tre minuti, poi dopo 1,5 minuti. Trascorsi i 5 minuti mi è sembrato che i biscotti fossero troppo morbidi e ho acceso il microonde alla stessa potenza per un altro mezzo minuto. Abbiamo cotto la seconda infornata di biscotti per 5 minuti esatti a 800 W. Nella prima infornata di biscotti i 30 secondi aggiuntivi si sono rivelati inutili: alcuni biscotti si sono rivelati asciutti all'interno. Ciò non è accaduto con i biscotti del secondo lotto. I biscotti si sono rivelati non molto dolci, non morbidi, ma nemmeno duri. Il gusto della soda non è evidente. I biscotti sono friabili, ma non si sbriciolano. I biscotti non sono dorati, ma gustosi. I bambini mangiavano volentieri il frutto del loro lavoro con la marmellata. Grazie mille per l'ottima ricetta per una cottura veloce!

Giovanna

01.08.2023

4.7

Si è rivelato delizioso. Ma per la quantità di ingredienti prevista per 6 porzioni, abbiamo ottenuto solo 4 biscotti di media grandezza. Penso che la prossima volta li condirò con miele/cioccolato per renderli glassati. Grazie per la ricetta!

Geometria linara

01.08.2023

4.9

Ricetta geniale, mi è davvero piaciuta))

~°•Principiante•Pasticcere•°~

01.08.2023

5

Wow, la ricetta è fantastica. Ho realizzato forme e motivi diversi su di essi! Bellezza e bontà. Davvero una bella scoperta) È un peccato non poter allegare una foto, ma è così meraviglioso!!! Consiglio questa ricetta a tutti, non ve ne pentirete) E grazie mille all'autore!

Masha470

01.08.2023

4.6

A tarda sera mio figlio voleva qualcosa di dolce, ma a casa non c'erano dolci. Naturalmente abbiamo deciso di farlo da soli. Avevo bisogno di una ricetta “che fosse molto veloce e gustosa” perché il tempo era limitato. Abbiamo trovato questa ricetta. E anche nel microonde! Ad essere sincero, non contavo molto sul successo, perché non avevo mai cucinato in questo modo. Fatto con burro normale. Come al solito aggiungo tutto, mio ​​figlio impasta la pasta. Ci abbiamo messo un massimo. 10 minuti Abbiamo trovato anche un pezzetto di cioccolato fondente, lo abbiamo tritato in piccoli pezzetti e lo abbiamo aggiunto all'impasto. Lo abbiamo messo nel microonde e abbiamo iniziato ad aspettare. Esattamente 5 minuti. ne avevamo bisogno per cucinare. Naturalmente, quando ho tolto i biscotti dal microonde, ho subito iniziato a provarli; erano molto caldi, ma con mia sorpresa erano molto gustosi. I biscotti si sono rivelati friabili, morbidi, facili da mordere: non ti romperai i denti, questo è certo. Sono moderatamente dolci e il cioccolato conferisce loro un gusto ricco e interessante. Anche mio marito ha apprezzato i biscotti, quindi ho dovuto rifarli una seconda volta. Nel complesso consiglio la ricetta al 100%

Pane

01.08.2023

4.5

Il pane è venuto dolcissimo, gli invitati sono rimasti estasiati 😍😍😍👍👍