Тане в роті пісочне тісто

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісочне тісто, що тане в роті? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника і залиште при кімнатній температурі, поки воно не стане м'яким. Не раджу замінювати в цьому печиві масло маргарином. Саме з маслом структура печива стає розсипчастою і м’якою. З маргарину виходить більш тверде печиво.

2. КРОК 2

   

   У зручній глибокій мисці з’єднайте м’яке масло і цукор. Щоб масло швидше розм'якшилося, його можна нарізати шматочками.

3. КРОК 3

   

   Масло і цукор трохи збийте міксером. Цукор почне розчинятися, а саме масло стане більш пухким і світлим.

4. КРОК 4

   

   У масляну суміш всипте крохмаль і додайте щіпку ваніліну. Борошно просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто.

5. КРОК 5

   

   Не висипайте відразу все борошно. Тісто зручно замішувати дерев'яною лопаткою. Швидко вбирає борошно. Як тільки тісто перестане липнути до рук, більше не додавайте борошно. Готове тісто виходить дуже м'яким і ніжним.

6. КРОК 6

   

   Тісто можна виливати в печиво за допомогою кондитерського мішка з насадкою. Тонкий одноразовий пакет тут не підійде – тісто його порве. Візьміть силіконову сумку. Тісто також можна розкачати і нарізати будь-якою формою.

7. КРОК 7

   

   Випікати печиво в духовці, розігрітій до 180 градусів, 20-25 хвилин. Печиво придбає смачний золотистий колір. Вийміть з духовки, трохи остудіть і насолоджуйтеся. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ольга

08.12.2023

4.6

Я не міг посадити його за допомогою мішка

Малинші

08.12.2023

5

Готувати печиво дуже просто! Ідеальний варіант, коли вдома немає великої кількості інгредієнтів, але дуже хочеться порадувати себе домашнім печивом :) А коли у вас є інгредієнти, ви можете приготувати багато варіацій печива за цим рецептом. Тут головне зробити тісто правильної консистенції і чітко дотримуватися пропорції інгредієнтів - і результат буде таким смачним! В міру солодкий, не нудний. Знайшла вдома ще горіхи, натерла і в кінці посипала - смакота. Дякую за рецепт!