口の中でとろけるショートブレッド

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   口の中でとろけるショートブレッドの作り方は？これに必要な材料を準備します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、柔らかくなるまで室温に置いておきます。これらのクッキーのバターをマーガリンに置き換えることはお勧めしません。バターを使用すると、クッキーの構造がもろくなり、柔らかくなります。マーガリンを使用すると、より硬いクッキーが生成されます。

2. ステップ 2

   

   快適な深いボウルに、柔らかいバターと砂糖を混ぜます。バターをより早く柔らかくするには、バターを細かく切ることができます。

3. ステップ 3

   

   バターと砂糖を少しずつミキサーで混ぜます。砂糖が溶け始め、バター自体がふわふわして軽くなります。

4. ステップ 4

   

   バター混合物にでんぷんを注ぎ、バニリンをひとつまみ加えます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉を一度に全部出さないでください。木べらで生地をこねるのが便利です。小麦粉を素早く吸収します。生地が手にくっつかなくなったら、それ以上小麦粉を加えないでください。完成した生地はとても柔らかく柔らかいです。

6. ステップ 6

   

   ノズル付きの絞り袋を使って、生地を絞り出してクッキーにすることができます。薄い使い捨てバッグはここでは機能しません - 生地が破れてしまいます。シリコンバッグを用意します。生地を伸ばして任意の形にカットすることもできます。

7. ステップ 7

   

   180度に予熱したオーブンでクッキーを20〜25分間焼きます。クッキーが美味しそうな黄金色に変わります。オーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルガ

08.12.2023

4.6

袋を使って植えることはできませんでした。出来るだけ頑張って貼り合わせました。とろけるようなショートブレッドは甘さはほとんどありませんでしたが、私は中程度の甘さのクッキーが好きです。甘いものが好きな場合は、砂糖をさらに追加する必要があります。紅茶やコーヒーに合う美味しいクッキー。

マリンシ

08.12.2023

5

とっても簡単にクッキーが作れます！家に大量の材料がないけど、手作りのクッキーで自分を喜ばせたいときに最適です :) そして、材料があれば、このレシピに基づいてさまざまなバリエーションのクッキーを作ることができます。ここで重要なことは、正しい粘稠度の生地を作り、材料の比率を厳密に観察することです。そうすれば、結果はとても美味しくなります。甘さ控えめ、くどくない。家にナッツがもう少しあったので、すりおろして最後にふりかけました。美味しかったです。レシピをありがとう！