Мариновані мідії, запечені з сиром на часниковому хлібі

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

1. КРОК 1

   

   Вам не потрібно готувати відразу всі інгредієнти, зазначені в рецепті. Спочатку візьміть найнеобхідніше. Це заморожені мідії і склад для маринаду - соєвий соус, бальзамічний оцет, рослинне масло, сушений часник, суміш трав, мелений гострий перець, цибуля. Спочатку мідії потрібно замаринувати.

2. КРОК 2

   

   Розморозити заморожені мідії в мисці при кімнатній температурі.

3. КРОК 3

   

   Розморожені мідії помістити в холодну воду, поставити на вогонь і варити 2 хвилини після закипання. Шумівкою зніміть піну, що утворилася. Готові мідії викласти на друшляк і дати охолонути. У мене вийшло 170 грам готового продукту.

4. КРОК 4

   

   Поки мідії остигають, приготуйте маринад. В окремій мисці змішайте бальзамічний оцет, соєвий соус, рослинне масло, сушений часник, суміш трав на ваш смак, мелений гострий перець (я використовувала суміш чотирьох перців)

5. КРОК 5

   

   Цибулю наріжте півкільцями і трохи подрібніть, щоб вона пустила сік.

6. КРОК 6

   

   До остиглих мідій додати маринад і порізану цибулю, все добре перемішати, накрити харчовою плівкою і маринувати в холодильнику на 10 - 12 годин. Можна вранці замаринувати, а ввечері зробити бутерброди, або навпаки. Як вам подобається.

7. КРОК 7

   

   Тепер підготуйте решту інгредієнтів. Наріжте 4 шматочки білого хліба. Нарізати його потрібно якомога тонше

8. КРОК 8

   

   Одне яйце розбити в чашку, збити виделкою і вилити на розігріту сковороду, щоб сформувати млинці. Смажимо з двох сторін по дві хвилини. Сковороду можна змастити силіконовим пензликом, змоченою в рослинному маслі. Я приготувала два млинці - змішала маринад з мідій одним яйцем, тому млинці вийшли різного кольору. Але ви не повинні цього робити

9. КРОК 9

   

   У центр кожного млинця покласти 1 чайну ложку майонезу. Злийте з мідій маринад і викладіть їх, рівномірно розподіливши, на бутерброд.

10. КРОК 10

    

    Сир натріть на крупній тертці. Ви можете взяти будь-який на свій розсуд.

11. КРОК 11

    

    Зверху рівномірно розподіліть тертий сир, а в центр покладіть половинку помідора черрі. Якщо хочеш, не треба красти. Бутерброд викласти на розігріту сковороду без масла і обсмажити під кришкою на повільному вогні, поки сир не розплавиться. При цьому необсмажена сторона хліба підрум'яниться.

12. КРОК 12

    

    Бутерброди готові! Викладіть їх на блюдо та прикрасьте за бажанням! Найкраще їсти злегка охолодженим або холодним. Смачного!

13. КРОК 13

    

    Мені дуже сподобався бальзамічний бутерброд. Смак неймовірний!