Mejillones marinados al horno con queso sobre pan de ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   No es necesario preparar todos los ingredientes enumerados en la receta a la vez. Primero, tome lo esencial. Estos son mejillones congelados y la composición de la marinada: salsa de soja, vinagre balsámico, aceite vegetal, ajo seco, una mezcla de hierbas, pimiento picante molido y cebolla. Primero hay que marinar los mejillones.

2. PASO 2

   

   Descongela los mejillones congelados en un bol a temperatura ambiente.

3. PASO 3

   

   Colocar los mejillones descongelados en agua fría, poner al fuego y cocinar durante 2 minutos después de hervir. Utilice una espumadera para quitar la espuma que se haya formado. Coloca los mejillones terminados en un colador y déjalos enfriar. Obtuve 170 gramos del producto terminado.

4. PASO 4

   

   Mientras los mejillones se enfrían, prepara la marinada. En un recipiente aparte, mezcle vinagre balsámico, salsa de soja, aceite vegetal, ajo seco, una mezcla de hierbas a su gusto, pimiento picante molido (yo usé una mezcla de cuatro pimientos)

5. PASO 5

   

   Cortar la cebolla en mitades y picarla un poco para que suelte el jugo.

6. PASO 6

   

   Agrega la marinada y la cebolla picada a los mejillones enfriados, mezcla todo bien, cubre con film transparente y deja marinar en el frigorífico durante 10 a 12 horas. Puedes marinar por la mañana y preparar sándwiches por la noche, o viceversa. Como tu prefieras.

7. PASO 7

   

   Ahora prepara los ingredientes restantes. Corta 4 trozos de pan blanco. Tienes que cortarlo lo más fino posible.

8. PASO 8

   

   Rompe un huevo en una taza, bate con un tenedor y vierte en una sartén caliente para formar un panqueque. Freír por ambos lados durante dos minutos. La sartén se puede engrasar con un cepillo de silicona humedecido en aceite vegetal. Hice dos panqueques: mezclé la marinada de mejillones con un huevo, por lo que los panqueques resultaron de diferentes colores. Pero no tienes que hacer esto

9. PASO 9

   

   Coloca 1 cucharadita de mayonesa en el centro de cada panqueque. Escurre el adobo de los mejillones y colócalos, distribuyéndolos uniformemente, sobre el sándwich.

10. PASO 10

    

    Rallar el queso en un rallador grueso. Puedes tomar cualquiera a tu discreción.

11. PASO 11

    

    Unta uniformemente el queso rallado por encima y coloca medio tomate cherry en el centro. Si quieres, no tienes que robar. Coloca el sándwich en una sartén precalentada sin aceite y fríelo tapado a fuego lento hasta que el queso se derrita. Al mismo tiempo, el lado del pan que no fue frito se dorará.

12. PASO 12

    

    ¡Los sándwiches están listos! ¡Colócalas en un plato y decora como desees! Es mejor consumirlo ligeramente frío o ligeramente frío. ¡Buen provecho!

13. PASO 13

    

    Realmente disfruté el sándwich balsámico. ¡El sabor es increíble!