Marynowane małże zapiekane z serem na pieczywie czosnkowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 12 godziny

1. KROK 1

   

   Nie musisz od razu przygotowywać wszystkich składników wymienionych w przepisie. Najpierw zabierz ze sobą najpotrzebniejsze rzeczy. Są to mrożone małże oraz kompozycja na marynatę – sos sojowy, ocet balsamiczny, olej roślinny, czosnek suszony, mieszanka ziół, ostra mielona papryka, cebula. Najpierw małże należy zamarynować.

2. KROK 2

   

   Rozmroź zamrożone małże w misce w temperaturze pokojowej.

3. KROK 3

   

   Rozmrożone małże włóż do zimnej wody, podpal i gotuj przez 2 minuty po ugotowaniu. Za pomocą łyżki cedzakowej usuń powstałą pianę. Gotowe małże odłożyć na durszlak i ostudzić. Otrzymałem 170 gramów gotowego produktu.

4. KROK 4

   

   Podczas gdy małże studzą się, przygotuj marynatę. W osobnej misce wymieszaj ocet balsamiczny, sos sojowy, olej roślinny, suszony czosnek, mieszankę ziół według własnego uznania, ostrą paprykę mieloną (ja użyłam mieszanki czterech papryk)

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie i drobno posiekać, aby puściła sok.

6. KROK 6

   

   Do schłodzonych małży dodać marynatę i posiekaną cebulę, wszystko dobrze wymieszać, przykryć folią spożywczą i marynować w lodówce przez 10 - 12 godzin. Można marynować rano, a wieczorem robić kanapki i odwrotnie. Jak wolisz.

7. KROK 7

   

   Teraz przygotuj pozostałe składniki. Pokrój 4 kawałki białego chleba. Musisz go pociąć tak cienko, jak to możliwe

8. KROK 8

   

   Jedno jajko rozbić do miseczki, roztrzepać widelcem i wlać na rozgrzaną patelnię, formując naleśnik. Smaż z obu stron przez dwie minuty. Patelnię można posmarować szczotką silikonową zamoczoną w oleju roślinnym. Zrobiłam dwa naleśniki - marynatę z małży wymieszałam z jednym jajkiem, dzięki czemu naleśniki wyszły w różnych kolorach. Ale nie musisz tego robić

9. KROK 9

   

   Na środek każdego naleśnika nałóż 1 łyżeczkę majonezu. Odcedź marynatę z małży i rozłóż je równomiernie na kanapce.

10. KROK 10

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz wziąć dowolny według własnego uznania.

11. KROK 11

    

    Na wierzchu równomiernie rozsmaruj starty ser, a na środku połóż połówkę pomidorka koktajlowego. Jeśli chcesz, nie musisz kraść. Kanapkę wkładamy na rozgrzaną patelnię bez oleju i smażymy pod przykryciem na małym ogniu, aż ser się roztopi. W tym samym czasie niesmażona strona chleba zrumieni się.

12. KROK 12

    

    Kanapki są gotowe! Ułóż je na talerzu i udekoruj według własnego uznania! Najlepiej spożywać lekko schłodzone lub zimne. Smacznego!

13. KROK 13

    

    Bardzo podobała mi się kanapka balsamiczna. Smak jest niesamowity!