ムール貝のマリネをガーリックブレッドでチーズと一緒に焼きました

手順

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   レシピに記載されているすべての材料を一度に準備する必要はありません。まず、最低限の必需品を用意します。これらは冷凍ムール貝とマリネの組成物です - 醤油、バルサミコ酢、植物油、乾燥ニンニク、ハーブの混合物、挽いた唐辛子、玉ねぎ。まず、ムール貝をマリネする必要があります。

2. ステップ 2

   

   冷凍ムール貝をボウルに入れて室温で解凍します。

3. ステップ 3

   

   解凍したムール貝を冷水に入れて火にかけ、沸騰したら2分ほど茹でます。穴あきスプーンを使用して、形成された泡をすくい取ります。完成したムール貝をザルに入れて冷まします。完成品は170グラムでした。

4. ステップ 4

   

   ムール貝が冷めている間にマリネを準備します。別のボウルに、バルサミコ酢、醤油、植物油、乾燥ニンニク、お好みのハーブの混合物、挽いた唐辛子（私は4つの唐辛子の混合物を使用しました）を混ぜます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎは半分の輪切りにし、汁が出やすいように少しみじん切りにします。

6. ステップ 6

   

   冷やしたムール貝にマリネとみじん切りの玉ねぎを加え、よく混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫で10〜12時間マリネします。朝マリネして夜にサンドイッチを作ったり、その逆も可能です。お好みで。

7. ステップ 7

   

   残りの材料を準備します。食パンを4枚切ります。できるだけ薄く切る必要があります。このレシピでは特別な役割を果たしているわけではなく、メインの製品の「皿」の代わりに適しています。テフロン加工のフライパンで、油を使わずに片面がきつね色になるまで各部分を焼きます。すぐに各部分をニンニクのクローブでこすります。

8. ステップ 8

   

   卵1個をカップに割り入れ、フォークで叩き、熱したフライパンに流し入れてパンケーキを作ります。両面を2分間揚げます。フライパンには植物油に浸したシリコンブラシで油を塗ることができます。パンケーキを2枚作りました。ムール貝のマリネと卵1個を混ぜたので、パンケーキの色が変わりました。しかし、これを行う必要はありません。料理の味には影響しません。完成したパンケーキを4つの部分に切り、パンの揚げた面に置きます。

9. ステップ 9

   

   各パンケーキの中央にマヨネーズ小さじ1を置きます。ムール貝からマリネ液を切り、サンドイッチの上に均等に広げて置きます。

10. ステップ 10

    

    チーズを粗いおろし金ですりおろします。あなたの判断でどれでも取ることができます。

11. ステップ 11

    

    粉チーズを上に均等に広げ、中央にミニトマト半分を置きます。望むなら、盗む必要はありません。油を入れずに予熱したフライパンにサンドイッチを置き、蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で焼きます。同時にパンの揚げていない面も焼き色が付きます。

12. ステップ 12

    

    サンドイッチの準備ができました！お皿に盛り付けて、お好みでデコレーションしてください！少し冷やして食べるのがベストです。食欲旺盛！

13. ステップ 13

    

    バルサミコサンドイッチがとても美味しかったです。味は信じられないくらい素晴らしいです！