Манти з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Перемішуємо тісто. У воду додати сіль, яйце, борошно і замісити тісто. Накриваємо плівкою і залишаємо на столі відпочити годину.

2. КРОК 2

   

   Поки тісто відпочиває, приготуйте смаження. Цибулю подрібнити 100г, болгарський перець 300г. і помідори 300 гр. На розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити овочі, в кінці смаження посолити і поперчити.

3. КРОК 3

   

   Куряче філе, цибулю і зелень дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Тісто розкачати в довгу мотузку, розділити на шматки приблизно вагою 30 грамів, накрити плівкою. Кожну частину тіста розкачати товщиною 2-3 міліметри.

5. КРОК 5

   

   На середину розкатаних кружечків тіста викладаємо 50 грамів фаршу і защипуємо протилежні сторони тіста, а потім з’єднуємо краї.

6. КРОК 6

   

   Змащуємо манти рослинним маслом і викладаємо в манти по 8 штук на лист. Залити водою, накрити кришкою і поставити варитися на середньому вогні на 45 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Викласти манти на блюдо і прикрасити обсмаженими овочами. Подавати зі сметаною. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення всім і приємного апетиту.

Коментарі до рецепту

Лера

19.08.2023

4.6