マンティとチキン

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   生地を混ぜます。水に塩、卵、小麦粉を加えて生地をこねます。フィルムで覆い、テーブルの上に1時間放置します。

2. ステップ 2

   

   生地を休ませている間に揚げる準備をします。玉ねぎ100g、ピーマン300gをみじん切りにする。トマト300グラム。熱したフライパンに植物油を入れて野菜を炒め、最後に塩、こしょうを加えます。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみ、玉ねぎ、ハーブを細かく刻み、塩、コショウを加えてよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   生地を長いロープ状に伸ばし、約30グラムの重さに分割し、フィルムで覆います。生地をそれぞれ2～3ミリの厚さに伸ばします。

5. ステップ 5

   

   丸く伸ばした生地の中央にひき肉50グラムを置き、生地の反対側をつまみ、端をつなぎます。

6. ステップ 6

   

   マンティに植物油を塗り、1枚あたり約8個ずつマンティの大釜に置きます。水を注ぎ、蓋をして中火で45分煮ます。

7. ステップ 7

   

   マンティを皿に置き、炒めた野菜を飾ります。サワークリームを添えてお召し上がりください。私のレシピを見て読んでいただきありがとうございます。皆さん、さようなら、そして食欲をそそります。

レシピへのコメント

レラ

19.08.2023

4.6