닭고기를 곁들인 만티

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   반죽을 섞는다. 물에 소금, 계란, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 필름으로 덮고 테이블 위에 1시간 동안 놓아두세요.

2. 단계 2

   

   반죽이 휴지되는 동안 튀김을 준비합니다. 양파 100g, 피망 300g을 다진다. 토마토 300g. 가열 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 야채를 볶고 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   닭고기 필레, 양파, 허브를 잘게 자르고 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 긴 밧줄로 굴려서 약 30g 무게의 조각으로 나누고 필름으로 덮습니다. 각 반죽 조각을 2-3mm 두께로 펴십시오.

5. 단계 5

   

   밀어놓은 반죽의 중앙에 다진 고기 50g을 넣고 반죽의 반대쪽 면을 꼬집어준 후 가장자리를 연결해 주세요.

6. 단계 6

   

   맨티에 식물성 기름을 바르고 한 장당 약 8 조각을 맨티 가마솥에 넣으십시오. 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 중불로 45분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   만티를 접시에 담고 튀긴 야채로 장식합니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오. 제 레시피를 시청하고 읽어주셔서 감사합니다. 모두 안녕히 가세요. 맛있게 드세요.

레시피에 대한 의견

레라

19.08.2023

4.6