mantí con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Mezclar la masa. Agrega sal, huevo, harina al agua y amasa la masa. Cubrir con film y dejar reposar sobre la mesa una hora.

2. PASO 2

   

   Mientras reposa la masa preparamos la fritura. Picar cebolla 100 g, pimiento morrón 300 g. y tomates 300 gramos. En una sartén precalentada, con el agregado de aceite vegetal, sofreír las verduras, salpimentar al final de la cocción.

3. PASO 3

   

   Picar finamente el filete de pollo, la cebolla y las hierbas, agregar sal y pimienta y mezclar bien.

4. PASO 4

   

   Estirar la masa formando una cuerda larga, dividirla en trozos de unos 30 gramos aproximadamente y cubrir con film. Estire cada trozo de masa hasta que tenga un grosor de 2-3 milímetros.

5. PASO 5

   

   Coloque 50 gramos de carne picada en el medio de los círculos de masa extendidos y junte los lados opuestos de la masa, luego conecte los bordes.

6. PASO 6

   

   Lubricar el manti con aceite vegetal y colocar en el caldero de manti, unas 8 piezas por hoja. Vierta agua, cubra con una tapa y cocine a fuego medio durante 45 minutos.

7. PASO 7

   

   Coloca el manti en un plato y decora con verduras fritas. Servir con crema agria. Gracias por ver y leer mi receta. Adiós a todos y buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

lera

19.08.2023

4.6