Скумбрія в мультиварці з овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуємо прості продукти. Кількість помідорів, цибулі та моркви на ваш розсуд - але, повірте, вони не будуть зайвими. У мене маленька цибулина, так це ціла тарілка.

2. КРОК 2

   

   Насамперед очищаємо і нарізаємо рибу. Якщо у вас свіжоморожена скумбрія, дайте їй розморозитися на ніч у холодильнику. Відрізаємо голову і хвіст, розрізаємо черевце вздовж і виймаємо всі нутрощі. Добре промийте водою, щоб не залишилося чорних плівок. Промокніть рибу паперовими рушниками.

3. КРОК 3

   

   Порізати на порції. З однієї риби виходить 4 штуки. У мене всього 2 шматочки скумбрії, тому вийшло 8 порцій.

4. КРОК 4

   

   Тепер займемося цибулею. Наріжте тонкими півкільцями. Кількість цибулі на ваш розсуд, але надлишку не буде.

5. КРОК 5

   

   Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Кількість також на ваш смак.

6. КРОК 6

   

   Помідори помити, очистити від плодоніжок і нарізати невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Тепер збираємо блюдо для приготування. У чашу мультиварки викласти половину об’єму цибулі та моркви. Посоліть і поперчіть за смаком і все трохи перемішайте ложкою і ручкою.

8. КРОК 8

   

   Потім до овочів додати половину об’єму нарізаних помідорів.

9. КРОК 9

   

   Потім на нашу овочеву подушку викладаємо шматочки скумбрії. В один ряд в мультиварці добре укладаються 2 нарізані скумбрії. Сіль і перець за смаком.

10. КРОК 10

    

    Зверху на рибу також викладаємо цибулю, моркву і помідори. Не забудьте про спеції (сіль і перець). Зверху покласти лавровий лист і все. Ми не додаємо в цю страву воду і масло - скумбрія готується у власному і овочевому соку. Тому це блюдо по праву можна вважати супер дієтичним! Помістіть чашу в мультиварку, закрийте кришку і встановіть програму «Таскування» на 1 годину.

11. КРОК 11

    

    Коли мультиварка «запищить» і повідомить, що програма закінчилася, відкриваємо кришку, дістаємо лавровий лист, він нам більше не потрібен, і акуратно лопаткою «вдавлюємо» рибу в овочі, щоб вона рівномірно потонула. краще туди, закрийте кришку і поставте блюдо на 15 хвилин в режим «тепло».

12. КРОК 12

    

    Наша ароматна, смачна скумбрія готова! Подавайте на овочевому ложі. Овочі будуть м'якими і дуже смачними!

13. КРОК 13

    

    Риба смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді. При подачі посипте свіжою зеленню.

14. КРОК 14

    

    Готуйте на здоров'я і приємного апетиту!