Makrele in einem Slow Cooker mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Lassen Sie uns einfache Produkte zubereiten. Die Menge an Tomaten, Zwiebeln und Karotten liegt in Ihrem Ermessen – aber glauben Sie mir, sie werden nicht unnötig sein. Ich habe eine kleine Zwiebel, also ist es ein ganzer Teller.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst putzen und schneiden wir den Fisch. Wenn Sie frisch gefrorene Makrelen haben, lassen Sie diese über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wir schneiden Kopf und Schwanz ab, schneiden den Bauch der Länge nach auf und nehmen das gesamte Innere heraus. Gut mit Wasser nachspülen, damit keine schwarzen Filme zurückbleiben. Den Fisch mit Papiertüchern abtupfen.

3. SCHRITT 3

   

   In Portionen schneiden. Ich bekomme 4 Stück von einem Fisch. Ich habe nur 2 Stück Makrele, also habe ich 8 Portionsstücke bekommen.

4. SCHRITT 4

   

   Jetzt kümmern wir uns um die Zwiebeln. In dünne Halbringe schneiden. Die Menge der Zwiebeln liegt in Ihrem Ermessen, es darf jedoch kein Überschuss entstehen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Auch die Menge bleibt Ihrem Geschmack überlassen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Tomaten waschen, den Stielansatz abschneiden und in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Jetzt stellen wir das Gericht zum Kochen zusammen. Geben Sie die Hälfte der Zwiebeln und Karotten in die Multicooker-Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles mit einem Löffel und Stiel ein wenig verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend die Hälfte der gehackten Tomaten zum Gemüse geben.

9. SCHRITT 9

   

   Dann legen wir Makrelenstücke auf unser Gemüsekissen. 2 gehackte Makrelen passen gut in einer Reihe in einen Slow Cooker. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

10. SCHRITT 10

    

    Außerdem legen wir Zwiebeln, Karotten und Tomaten auf den Fisch. Vergessen Sie nicht die Gewürze (Salz und Pfeffer). Ein Lorbeerblatt darauf legen und fertig. Wir geben diesem Gericht weder Wasser noch Öl hinzu – die Makrele wird im eigenen Saft und im Gemüsesaft gegart. Daher kann dieses Gericht zu Recht als superdiätetisch angesehen werden! Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm „Eintopf“ für 1 Stunde ein.

11. SCHRITT 11

    

    Wenn der Multikocher „quietscht“ und Ihnen mitteilt, dass das Programm beendet ist, öffnen Sie den Deckel, nehmen Sie das Lorbeerblatt heraus, wir brauchen es nicht mehr, und „drücken“ Sie den Fisch vorsichtig mit einem Spatel in das Gemüse, damit er gleichmäßig sinkt Besser dort, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Schüssel 15 Minuten lang in den „warmen“ Modus

12. SCHRITT 12

    

    Fertig ist unsere aromatisch-leckere Makrele! Auf einem Gemüsebett servieren. Das Gemüse wird weich und sehr lecker!

13. SCHRITT 13

    

    Fisch schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Zum Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Kochen Sie für Ihre Gesundheit und guten Appetit!