Пластовані коржі з сиром і зеленню

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   ТІСТО: Просіяти борошно в миску. Зробіть поглиблення.

2. КРОК 2

   

   Додайте яйця.

3. КРОК 3

   

   Посоліть.

4. КРОК 4

   

   Додати воду.

5. КРОК 5

   

   Викласти м'яке еластичне тісто.

6. КРОК 6

   

   Залишити тісто відпочити на кілька хвилин.

7. КРОК 7

   

   НАЧИНКА: Зелень дрібно порубати.

8. КРОК 8

   

   Додайте до зелені сир і сіль. За бажанням можна додати перець або часник. Все перемішати.

9. КРОК 9

   

   ПЛОСКІ СТУЖКИ: присипте обробну дошку борошном.

10. КРОК 10

    

    Розділіть тісто на чотири рівні частини.

11. КРОК 11

    

    Одну частину тіста розкачати в тонкий пласт.

12. КРОК 12

    

    Змастіть пласт рослинним маслом.

13. КРОК 13

    

    Складіть пласт таким чином.

14. КРОК 14

    

    ...Так.

15. КРОК 15

    

    Розкачати качалкою.

16. КРОК 16

    

    Знову розкачайте так.

17. КРОК 17

    

    ...Так.

18. КРОК 18

    

    Тепер зберіть його в кулю ось так.

19. КРОК 19

    

    Знову тонко розкачати.

20. КРОК 20

    

    Викласти тонким шаром начинку.

21. КРОК 21

    

    Розкачайте корж таким чином.

22. КРОК 22

    

    ...Так.

23. КРОК 23

    

    Витягніть кінці і загніть їх до центру таким чином.

24. КРОК 24

    

    ...Так.

25. КРОК 25

    

    Обсмажити коржі на сковороді в олії з двох сторін на повільному вогні.

26. КРОК 26

    

    Подобається це!

27. КРОК 27

    

    Ось вона посередині!

28. КРОК 28

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

30.08.2023

4.7