Pains plats étagés avec du fromage cottage et des herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   PÂTE : Tamisez la farine dans un bol. Faites une pause.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Saler.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez de l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer la pâte élastique molle.

6. ÉTAPE 6

   

   Laissez reposer la pâte quelques minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   GARNITURE : Hachez finement les légumes verts.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez du fromage cottage aux légumes verts et au sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre ou de l'ail. Mélangez le tout.

9. ÉTAPE 9

   

   BANDES PLATES : Saupoudrez une planche à découper de farine.

10. ÉTAPE 10

    

    Divisez la pâte en quatre parts égales.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez une partie de la pâte en une fine couche.

12. ÉTAPE 12

    

    Graisser la couche avec de l'huile végétale.

13. ÉTAPE 13

    

    Pliez le calque comme ceci.

14. ÉTAPE 14

    

    ...Donc.

15. ÉTAPE 15

    

    Étalez avec un rouleau à pâtisserie.

16. ÉTAPE 16

    

    Roulez-le à nouveau comme ça.

17. ÉTAPE 17

    

    ...Donc.

18. ÉTAPE 18

    

    Maintenant, assemblez-le en boule comme celle-ci.

19. ÉTAPE 19

    

    Étalez à nouveau finement.

20. ÉTAPE 20

    

    Étalez une fine couche de garniture.

21. ÉTAPE 21

    

    Roulez le pain plat ainsi.

22. ÉTAPE 22

    

    ...Donc.

23. ÉTAPE 23

    

    Retirez les extrémités et pliez-les vers le centre comme ceci.

24. ÉTAPE 24

    

    ...Donc.

25. ÉTAPE 25

    

    Faites revenir les pains plats dans une poêle dans l'huile des deux côtés à feu doux.

26. ÉTAPE 26

    

    Comme ça!

27. ÉTAPE 27

    

    La voici au milieu !

28. ÉTAPE 28

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

30.08.2023

4.7