Panes planos en capas con requesón y hierbas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   MASA: Tamizar la harina en un bol. Haz un receso.

2. PASO 2

   

   Agrega los huevos.

3. PASO 3

   

   Agregue sal.

4. PASO 4

   

   Agrega agua.

5. PASO 5

   

   Colocar masa elástica suave.

6. PASO 6

   

   Dejar reposar la masa unos minutos.

7. PASO 7

   

   RELLENO: Picar finamente las verduras.

8. PASO 8

   

   Agregue requesón a las verduras y sal. Si lo deseas, puedes agregar pimienta o ajo. Mezclar todo.

9. PASO 9

   

   BANDAS PLANAS: Espolvoree una tabla de cortar con harina.

10. PASO 10

    

    Divide la masa en cuatro partes iguales.

11. PASO 11

    

    Extienda una parte de la masa hasta formar una capa fina.

12. PASO 12

    

    Engrase la capa con aceite vegetal.

13. PASO 13

    

    Dobla la capa así.

14. PASO 14

    

    ...Entonces.

15. PASO 15

    

    Estirar con un rodillo.

16. PASO 16

    

    Enróllalo de nuevo así.

17. PASO 17

    

    ...Entonces.

18. PASO 18

    

    Ahora forma una bola como esta.

19. PASO 19

    

    Estirar finamente nuevamente.

20. PASO 20

    

    Extender una fina capa de relleno.

21. PASO 21

    

    Enrolla el pan plano así.

22. PASO 22

    

    ...Entonces.

23. PASO 23

    

    Saca los extremos y dóblalos hacia el centro así.

24. PASO 24

    

    ...Entonces.

25. PASO 25

    

    Freír los panes planos en una sartén en aceite por ambos lados a fuego lento.

26. PASO 26

    

    ¡Como esto!

27. PASO 27

    

    ¡Aquí está ella en el medio!

28. PASO 28

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

30.08.2023

4.7