Лаваш з ковбасою і сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити лаваш з ковбасою і сиром на сковороді? Підготувати необхідні продукти. Замість вареної ковбаси можна використовувати сосиски. Сир підійде будь-який, я використовувала твердий, але можна використовувати м’який і напівтвердий. Про всяк випадок підготуйте два яйця

2. КРОК 2

   

   Ковбасу і сир натерти на крупній тертці і викласти в глибоку миску. Свіжий кріп помити і обсушити. Дрібно наріжте кріп і викладіть його в миску з ковбасою і сиром. Туди ж додайте майонез і все ретельно перемішайте. За бажанням можна трохи посолити.

3. КРОК 3

   

   Розстеліть на столі лист лаваша. По краю листа смужкою викласти начинку (економити на начинці не варто) і згорнути лаваш в рулет так, щоб начинка залишилася всередині. Розріжте рулет з лавашу на порційні шматочки, розмір яких вибираєте на свій смак. У мене були квадрати 6х6 см.

4. КРОК 4

   

   На сковороді розігріти невелику кількість рослинного масла. Яйце розбити в глибоку миску і злегка збити виделкою. За бажанням трохи посоліть. Кожен шматочок нарізаного лавашу з обох сторін умочіть в яйці і викладіть на розігріту сковорідку.

5. КРОК 5

   

   Обсмажити фарширований лаваш з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки. Готові квадрати викласти на тарілку з серветкою, щоб вона ввібрала зайвий жир.

6. КРОК 6

   

   Подавайте смажений лаваш з ковбасою і сиром гарячим, коли скоринка стане хрусткою, а сир з начинки потягнеться. Ця смачна закуска чудово поєднується з чаєм або кавою. Такі квадрати дуже сподобаються дітям. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марина

24.08.2023

4.5

Мені потрібна була швидка гаряча закуска, і я знайшла на сайті рецепт конвертиків з лаваша. Чоловік купив лаваш, в холодильнику лежали ковбаса і сир, і він швидко приготував його з трьох інгредієнтів. Кріп не додавала, дитина не любить, але все одно вийшло дуже смачно. А щоб під час смаження начинка не витекла, я нарізала лаваш квадратиками і загорнула в них. Дякую за рецепт, швидко і смачно!

таня•вол

24.08.2023

4.7

Чудовий рецепт для перекусу або вечері. Запропоную інший варіант - рулетики з лаваша з сиром, але без ковбаси.

Альонка

24.08.2023

4.6

Сьогодні я приготувала на закуску лаваш з ковбасою і сиром на сковороді за цим рецептом. Все для цієї страви я знайшла в своєму холодильнику. Ковбасу і сир натерла на дрібній тертці. Для пікантності додала ще 2 зубчики часнику. Начинку я розподілила по всьому листу лаваша, залишивши тільки краю, щоб було легше згортати. Я спочатку нарізала рулет великими шматками для смаження, а потім розрізала кожен рулет на 4 частини для подачі. Лаваш з ковбасою і сиром на сковороді - просте, але дуже смачне і ситне блюдо, яке готується за лічені хвилини. Нам дуже сподобалось! Зовні виходить хрустким, а всередині дуже ніжним. Дякую автору за рецепт!

Ідіотка

24.08.2023

4.6

Цікавий рецепт! Завтра спробую приготувати

Liv

24.08.2023

4.7

Смачно, просто і швидко. Жирний, найкраще готувати на сніданок. Чудово поєднується з сулугуні.