Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить лаваш с колбасой и сыром на сковороде? Подготовьте необходимые продуты. Вместо варёной колбасы можно взять сосиски. Сыр подойдёт любой, у меня твёрдый, но можно взять и мягкий и полутвёрдый. На всякий случай подготовьте два яйца, одного может не хватить. Это зависит от того, на сколько обильно будет обмакиваться в яйцо лаваш перед жаркой. Из зелени я взяла укроп, но можно использовать любую, какая нравится.

2. ШАГ 2

   

   Колбасу и сыр натрите на крупной тёрке и выложите в глубокую миску. Свежую зелень укропа промойте и обсушите. Мелко нарежьте укроп и отправьте его в миску к колбасе с сыром. Туда же добавьте майонез и всё тщательно перемешайте. При желании можно немного присолить.

3. ШАГ 3

   

   Лист лаваша расстелите на столе. По краю листа полосой выложите начинку (жалеть начинку не стоит) и сверните лаваш рулетом, чтобы начинка оставалась внутри. Нарежьте рулет из лаваша на порционные кусочки, размер которых сами выбираете по своему вкусу. У меня были квадратики 6 х 6 см.

4. ШАГ 4

   

   На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.В глубокую миску вбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой. При желании немного присолите его. Каждый кусочек нарезанного лаваша обмакните в яйце с двух сторон и выкложите на разогретую сковороду.

5. ШАГ 5

   

   Обжаривайте лаваш с начинкой с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Готовые квадратики выложите на тарелку с салфеткой, чтобы впитался лишний жир.

6. ШАГ 6

   

   Подавайте жареный лаваш с колбасой и сыром горячими, когда корочка хрустит, а сыр из начинки тянется. Это вкусная закуска подойдёт к чаю или кофе. Такие квадратики очень понравятся детям. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марина

24.08.2023

4.5

Нужна была быстрая горячая закуска,нашла на сайте рецепт конвертиков из лаваша. Муж купил лаваш, колбаса и сыр были в холодильнике, и из трех ингридидентов быстренько приготовила. Укроп не добавляла, ребенок не любит, и все равно получилось очень вкусно. И чтоб начинка не вытекала при жарке, я разрезала лаваш на квадратики и заворачивала в них. Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!

tania•oxe

24.08.2023

4.7

Отличный рецепт для перекуса или на ужин. Предложу еще один вариант - трубочки из лаваша с сыром, но без колбасы.

Алёнка

24.08.2023

4.6

Приготовила сегодня на перекус лаваш с колбасой и сыром на сковороде по этому рецепту. Всё для этого блюда нашлось у меня в холодильнике Колбаску и сыр я натёрла на мелкой тёрке. Добавила ещё 2 зубчика чеснока для пикантности. Начинку я распределила по всему листу лаваша, оставив только края, чтобы удобнее было свернуть в рулет. Разрезала рулет сначала крупными кусочками для обжарки, а для подачи ещё каждый разрезала на 4 части. Лаваш с колбасой и сыром на сковороде это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Нам очень понравилось! Снаружи хрустящая корочка, а внутри очень нежная начинка. Спасибо автору за рецепт!

Idiotka

24.08.2023

4.6

Интересный рецепт! Завтра попробую приготовить

Liv

24.08.2023

4.7

Вкусно,просто и быстро. Жирненько, лучше делать на завтрак. С сулугуни прекрасно.