Лаваш з крабовими паличками, яйцем і майонезом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати лаваш з крабовими паличками, яйцем і майонезом? Дуже проста і швидка закуска. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Візьміть довгий лаваш, бажано один лист. Потрібні великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 3-4 шт. Виймати лаваш з упаковки краще після підготовки всіх інгредієнтів, безпосередньо перед формуванням рулету. Тому що відкритий лаваш дуже швидко висихає, тріскається і ламається.

2. КРОК 2

   

   Крабові палички натерти на крупній тертці. Щоб легше було натерти крабові палички, спочатку покладіть їх у морозилку на 30 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Яйця відварити круто, остудити і очистити. Потім натерти їх на дрібній тертці. При бажанні можна збільшити кількість яєць - від цього закуска тільки виграє.

4. КРОК 4

   

   Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Крім петрушки можна взяти і інші трави – кріп, кінзу, зелену цибулю або суміш різних трав.

5. КРОК 5

   

   Розгорніть лист лавашу на робочому столі і рівномірно змастіть його майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж за допомогою ложки, особливо коли потрібно насипати шар крабових паличок. Для більш гострого смаку в майонез можна додати 1-2 зубчики часнику, видавленого через прес.

6. КРОК 6

   

   Зверху по всьому листу рівномірно розкласти терті крабові палички. Зверху полийте майонезом, що залишився з кондитерського мішка.

7. КРОК 7

   

   Зверху крабові палички рівномірно посипати тертим яйцем і рубаною зеленню. За бажанням можна доповнити начинку тертим сиром та іншими свіжими або відвареними овочами.

8. КРОК 8

   

   Згорнути лаваш в тугий рулет.

9. КРОК 9

   

   Загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник для просочення на 30 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Готовий рулет наріжте скибочками і подавайте, прикрасивши зеленню. Вживати закуску бажано відразу або протягом терміну придатності лавашу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

09.09.2023

4.7

За цим рецептом я приготувала ще один вид рулету з лаваша до святкового столу. Лаваш з крабовими паличками - це класика, її люблять абсолютно всі. Дуже не люблю терти палички), до того ж крабові палички були такими м'якими і соковитими, що не хотілося їх заморожувати. Поклала в блендер і через хвилину вийшла подрібнена, злегка волога маса. Я залишила три палички цілими і вирішила поекспериментувати і викласти їх хрест-навхрест, як формувати рулетики. Я розподілила начинку шарами і загорнула свій «рулет») Трохи притиснула з усіх боків, щоб краще трималися інгредієнти. При нарізці вийшла апетитна нарізка, мені дуже сподобалося. Вироби виглядали шикарно! Закуска сподобалася гостям як на вигляд, так і на смак. Начинка соковита, зі свіжими нотками, ароматна завдяки петрушці. Красиво і смачно! Марія, дякую за рецепт!