Lavash aux bâtonnets de crabe, œuf et mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain pita avec des bâtonnets de crabe, un œuf et de la mayonnaise ? Une collation très simple et rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez un long lavash, de préférence une feuille. De gros œufs sélectionnés sont nécessaires. Si les œufs sont petits, prenez-en 3-4 morceaux. Il est préférable de sortir le pain pita de son emballage après avoir préparé tous les ingrédients, juste avant de former le rouleau. Parce que le pain pita ouvert sèche très vite, se fissure et se casse.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe grossière. Pour faciliter le râpage des bâtonnets de crabe, mettez-les d'abord au congélateur pendant 30 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râpez-les ensuite sur une râpe fine. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter le nombre d'œufs - la collation n'en bénéficiera que.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le persil, séchez-le et hachez-le finement. En plus du persil, vous pouvez également prendre d'autres herbes - aneth, coriandre, oignons verts ou un mélange de différentes herbes.

5. ÉTAPE 5

   

   Dépliez la feuille de lavash sur la table de travail et étalez-la uniformément avec de la mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout. C'est plus pratique que d'utiliser une cuillère, surtout lorsqu'il faut verser sur une couche de bâtonnets de crabe. Pour un goût plus piquant, vous pouvez ajouter 1 à 2 gousses d'ail pressées au presse à la mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez uniformément les bâtonnets de crabe râpés sur toute la feuille du dessus. Garnissez-les du reste de mayonnaise de la poche à douille.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer uniformément les bâtonnets de crabe d'œuf râpé et d'herbes hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la garniture avec du fromage râpé et d'autres légumes frais ou bouillis.

8. ÉTAPE 8

   

   Roulez le pain pita en un rouleau serré.

9. ÉTAPE 9

   

   Envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez le rouleau fini en tranches et servez, garni d'herbes. Il est conseillé de consommer la collation immédiatement ou avant la date de péremption du lavash. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

09.09.2023

4.7

En utilisant cette recette, j'ai préparé un autre type de rouleau de lavash pour la table des fêtes. Le pain pita aux bâtonnets de crabe est un classique, absolument tout le monde l'adore. Je n’aime vraiment pas râper les bâtonnets de crabe), et en plus, les bâtonnets de crabe étaient si mous et juteux que je ne voulais pas les congeler. Je les ai mis dans un mixeur et en une minute j'avais une masse hachée légèrement humide. J'ai laissé trois bâtons intacts et j'ai décidé d'expérimenter et de les disposer en croix, comme pour former des rouleaux. J'ai réparti la garniture en couches et enveloppé mon "rouleau") J'ai appuyé un peu de tous les côtés pour mieux maintenir les ingrédients ensemble. Lors du tranchage, cela s'est avéré être une coupe appétissante, je l'ai vraiment aimé. Les pièces étaient magnifiques ! Les invités ont apprécié l'apéritif tant en apparence qu'en goût. La garniture est juteuse, avec des notes fraîches, aromatiques grâce au persil. Beau et savoureux ! Maria, merci pour la recette !