Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лаваш с крабовыми палочками, яйцом и майонезом?Очень простая и быстрая закуска. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Лаваш берите длинный, желательно одним листом. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3-4 штуки. Лаваш лучше доставать из упаковки уже после подготовки всех ингредиентов, перед самым формированием рулета. Потому что лаваш в открытом виде очень быстро высыхает, трескается и ломается.

2. ШАГ 2

   

   Крабовые палочки натрите на крупной терке.Чтобы крабовые палочки было удобнее натирать, предварительно положите их на 30 минут в морозилку.

3. ШАГ 3

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите их на мелкой терке. По желанию можете увеличить количество яиц - закуска от этого только выиграет.

4. ШАГ 4

   

   Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо петрушки можете брать и другую зелень - укроп, кинзу, зеленый лук или смесь разных трав.

5. ШАГ 5

   

   Лист лаваша разверните на рабочем столе и равномерно смажьте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой, особенно когда придется поливать слой крабовых палочек.Для более острого вкуса в майонез можете добавить 1-2 зубчика пропущенного через пресс чеснока.

6. ШАГ 6

   

   Сверху равномерно распределите по всему листу тертые крабовые палочки. Сверху полейте их оставшимся майонезом из кондитерского мешка.

7. ШАГ 7

   

   Сверху равномерно посыпьте крабовые палочки тертым яйцом и измельченной зеленью.По желанию можете дополнить состав начинки тертым сыром, другими свежими или вареными овощами.

8. ШАГ 8

   

   Сверните лаваш плотным рулетом.

9. ШАГ 9

   

   Оберните пищевой пленкой и положите в холодильник для пропитки на 30 минут.

10. ШАГ 10

    

    Готовый рулет нарежьте ломтиками и подайте к столу, украсив зеленью. Употреблять закуску желательно сразу же или в течение срока годности лаваша.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

09.09.2023

4.7

По этому рецепту приготовила ещё один вид рулета из лаваша на праздничный стол. Лаваш с крабовыми палочками это классика, абсолютно все его любят. Тереть на терки палочки я очень не люблю), к тому же крабовые палочки были такие мягкие и сочные, не хотелось их морозить. Сложила их в блендер и за минуту у меня была измельченная слегка влажная масса. Три палочки оставила целыми, решила поэкспериментировать и выложить их поперек по типу формирования роллов. Начинку распределила слоями и завернула мой "ролл") Немного прижала со всех сторон для лучшего скрепления ингредиентов. При нарезке получился аппетитный разрез, мне очень понравилось. Кусочки шикарно выглядели! Гостям закуска понравилась и на вид и на вкус. Начинка сочная, со свежими нотками, ароматная благодаря петрушке. Красиво и вкусно! Мария, спасибо за рецепт!