Плов з баранини в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати плов з баранини в мультиварці? Підготувати страву: м'ясо добре промити, цибулю і моркву очистити і помити, сало дрібно нарізати. Про те, як вибрати рис для плову, читайте в статті в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Готувати зирвак будемо в мультиварці. Для цього встановіть режим «Випічка» на 45 хвилин. Майте на увазі, що мультиварки працюють по-різному, тому режими і час приготування можуть відрізнятися. Детальніше про це читайте за посиланням в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Тому що плов з баранини - беремо сало з хвоста і додаємо в чашу мультиварки, щоб жир розтопився.

4. КРОК 4

   

   Моркву наріжте великою соломкою, цибулю півкільцями. Не переживайте, що цибуля крупно нарізана - в готовому плові її зовсім не буде видно.

5. КРОК 5

   

   У розтоплене сало додати овочі, я шкварки не викидаю

6. КРОК 6

   

   Наріжте баранину

7. КРОК 7

   

   Додати до цибулі та моркви. До цього часу вони вже трохи підсмажилися.

8. КРОК 8

   

   Через 10-15 хвилин перемішуємо, солимо, додаємо спеції і чекаємо закінчення програми, періодично помішуючи наш зірвак.

9. КРОК 9

   

   Тим часом підготуйте рис - дуже ретельно промийте його, як би розтираючи між пальцями. Змінив близько 5-6 вод, поки вода не стала чистою

10. КРОК 10

    

    В кінці програми додайте промитий рис, цілу неочищену головку часнику, це додасть плову дивовижний аромат, обережно влийте воду, щоб не змити шар рису. Вода повинна покривати рис на 1 рульку вище. Ще раз додаю сіль, рис любить багато солі. Ні в якому разі не змішуйте!

11. КРОК 11

    

    Встановіть режим «Рис» «Крушіння» на 35 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Після закінчення програми не відкривайте кришку 10-15 хвилин. Потім перемішайте плов і перекладіть на велике блюдо!

13. КРОК 13

    

    Смачного!

14. КРОК 14

    

    Смачно)

Коментарі до рецепту

Корасон

17.09.2023

4.6

Сподобався рецепт плову в мультиварці. Я дуже люблю готувати в мультиварці, це просто і швидко. Не потрібно стояти біля плити. Вирішила приготувати цю страву на вечерю для всієї родини. За основу я взяла плов з баранини в мультиварці, замінивши його більш звичним для нас м'ясом. Баранина має своєрідний смак і не всім вона подобається. Для плову я використовувала м’якоть свинини. Овочі обсмажила, як описано в рецепті, шкварки викинула. Потім я додала м’ясо і обсмажила до золотистої скоринки. Я додала круглий рис, кмин, куркуму, сіль, перець і приправи для плову. Я взяла 5 головок часнику, я дуже люблю тушкований часник) Додала води і варила в режимі «плов» 35 хвилин в мультиварці. Гідний рецепт! Рис вийшов пухким, м'ясо ніжним, а овочі м'якими. Плов вийшов пікантним і ароматним. Я подавала плов з салатом з помідорів. Обід був розкішним і ситним. Дякую автору!

Натусик

17.09.2023

4.6

Настюшка, ти розумниця!

Френк

17.09.2023

4.9

Мені дуже сподобався рецепт плову з баранини в мультиварці. Взагалі я люблю готувати в мультиварці