Pilaf di agnello in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pilaf di agnello in una pentola a cottura lenta? Preparare il cibo: lavare bene la carne, sbucciare e lavare le cipolle e le carote, tritare finemente il grasso della coda. Come scegliere il riso per pilaf, leggi l'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Prepareremo lo zirvak in una pentola a cottura lenta. Per fare ciò, impostare la modalità "Cottura" per 45 minuti. Tieni presente che i multicooker funzionano in modo diverso, quindi le modalità e i tempi di cottura possono variare. Maggiori informazioni al riguardo al link alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Perché pilaf di agnello: prendi il grasso della coda e aggiungilo nella ciotola del multicooker per rendere il grasso

4. PASSO 4

   

   Tagliare le carote a listarelle grandi, la cipolla a semianelli. Non preoccuparti che la cipolla venga tritata grossolanamente: non sarà affatto visibile nel pilaf finito

5. PASSO 5

   

   Aggiungete le verdure allo strutto fuso, io non butto via i ciccioli

6. PASSO 6

   

   Tagliare l'agnello

7. PASSO 7

   

   Aggiungere alle cipolle e alle carote. A questo punto erano già un po' fritti.

8. PASSO 8

   

   Dopo 10-15 minuti, mescolare, aggiungere sale, aggiungere le spezie e attendere la fine del programma, mescolando di tanto in tanto il nostro zirvak

9. PASSO 9

   

   Nel frattempo preparate il riso: sciacquatelo molto bene, come se lo sfregaste tra le dita. Ho cambiato circa 5-6 acque finché l'acqua non è diventata limpida

10. PASSO 10

    

    Alla fine del programma aggiungere il riso lavato, una testa d'aglio intera non sbucciata, aggiungerà un aroma straordinario al pilaf, versare l'acqua con cura per non lavare via lo strato di riso. L'acqua dovrebbe coprire il riso 1 nocca sopra. Aggiungo nuovamente il sale, al riso piace molto il sale. Non mescolare in nessun caso!

11. PASSO 11

    

    Impostare la modalità "Riso" su "Crumble" per 35 minuti.

12. PASSO 12

    

    Al termine del programma, non aprire il coperchio per 10-15 minuti. Quindi mescola il pilaf e trasferiscilo in un piatto grande!

13. PASSO 13

    

    Buon appetito!

14. PASSO 14

    

    Delizioso)

Commenti sulla ricetta

Corason

17.09.2023

4.6

Mi è piaciuta la ricetta del pilaf in una pentola a cottura lenta. Mi piace molto cucinare in una pentola a cottura lenta, è semplice e veloce. Non c'è bisogno di stare vicino alla stufa. Ho deciso di preparare questo piatto per la cena di tutta la famiglia. Come base ho usato il pilaf di agnello in una pentola a cottura lenta, sostituendolo con carne che ci è più familiare. L'agnello ha un gusto particolare e non piace a tutti. Per il pilaf ho utilizzato la polpa di maiale. Ho fritto le verdure come descritto nella ricetta, ho buttato via i ciccioli. Poi ho aggiunto la carne e ho fatto cuocere fino a doratura. Ho aggiunto riso tondo, cumino, curcuma, sale, pepe e condimento pilaf. Ho preso 5 teste d'aglio, mi piace molto l'aglio in umido) ho aggiunto acqua e ho cotto in modalità "pilaf" per 35 minuti in una pentola a cottura lenta. Una ricetta degna di nota! Il riso è venuto soffice, la carne tenera e le verdure morbide. Il pilaf si è rivelato speziato e aromatico. Ho servito pilaf con insalata di pomodori. La cena è stata sontuosa e abbondante. Grazie all'autore!

Natusik

17.09.2023

4.6

Nastyushka, sei intelligente!

Franco

17.09.2023

4.9

Mi è piaciuta molto la ricetta del pilaf di agnello in una pentola a cottura lenta. In generale mi piace cucinare in una pentola a cottura lenta; i piatti che contiene escono come se fossero usciti dal forno. E il pilaf si è rivelato molto gustoso, aromatico, appetitoso. Grazie mille per la ricetta!