Кутя Рождественська рис із родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Мак залити окропом і залишити на 1-2 години.

2. КРОК 2

   

   Курагу і родзинки в одній ємності також залити окропом і залишити на 1-2 години.

3. КРОК 3

   

   З кураги і родзинок злити воду, довести до 1,5 склянки і перелити в каструлю.

4. КРОК 4

   

   Помістіть промитий рис у воду.

5. КРОК 5

   

   Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні до готовності.

6. КРОК 6

   

   Подрібніть волоські горіхи (або подрібніть, як вам подобається).

7. КРОК 7

   

   Подрібніть мигдаль у блендері (або як вам більше подобається).

8. КРОК 8

   

   Курагу наріжте так, щоб вона була такого ж розміру, як і родзинки.

9. КРОК 9

   

   У готовий рис додати мед і перемішати. У рисі повинно залишитися води, рівно стільки, щоб змішати мед

10. КРОК 10

    

    З маку злити більшу частину води, а мак з водою, що залишилася, збити в блендері (або подрібнити в ступці, або пропустити через м’ясорубку).

11. КРОК 11

    

    Курагу з родзинками і горіхами помістити в одну зручну миску, додати маковий сік.

12. КРОК 12

    

    Додати теплий рис і перемішати.

13. КРОК 13

    

    До Різдва готова рисова кутя. Прикрасьте на свій розсуд і подавайте до святкового столу.