Pasas de arroz Kutya Rozhdestvenskaya

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola y déjelas por 1-2 horas.

2. PASO 2

   

   También vierta agua hirviendo sobre los orejones y las pasas en un recipiente y déjelo durante 1-2 horas.

3. PASO 3

   

   Escurrir el agua de los orejones y las pasas, llevar el volumen a 1,5 tazas y verter en una cacerola.

4. PASO 4

   

   Coloque el arroz lavado en agua.

5. PASO 5

   

   Tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

6. PASO 6

   

   Pica las nueces (o pícalas como quieras).

7. PASO 7

   

   Muele las almendras en una licuadora (o lo que prefieras).

8. PASO 8

   

   Cortar los orejones para que tengan el mismo tamaño que las pasas.

9. PASO 9

   

   Agregue miel al arroz terminado y revuelva. Debería quedar algo de agua en el arroz, lo suficiente para mezclar la miel.

10. PASO 10

    

    Escurre la mayor parte del agua de las semillas de amapola y bate las semillas de amapola con el agua restante en una licuadora (o muele en un mortero o pasa por una picadora de carne).

11. PASO 11

    

    Coloque los orejones con pasas y nueces en un recipiente conveniente y agregue el jugo de semillas de amapola.

12. PASO 12

    

    Agregue arroz tibio y revuelva.

13. PASO 13

    

    El arroz kutia está listo para Navidad. Decóralo como más te guste y sírvelo en la mesa navideña.