Kutya Rozhdestvenskaya 米レーズン

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ケシの実の上に熱湯を注ぎ、1〜2時間放置します。

2. ステップ 2

   

   また、1つのボウルにドライアプリコットとレーズンに熱湯を注ぎ、1〜2時間放置します。

3. ステップ 3

   

   ドライアプリコットとレーズンの水を切り、1.5カップにして鍋に注ぎます。

4. ステップ 4

   

   洗ったお米を水に入れます。

5. ステップ 5

   

   蓋をして弱火で煮て完成です。

6. ステップ 6

   

   くるみをみじん切りします（お好みで刻んでもいいです）。

7. ステップ 7

   

   アーモンドをブレンダー（またはお好みのもの）で粉砕します。

8. ステップ 8

   

   ドライアプリコットをレーズンと同じ大きさに切ります。

9. ステップ 9

   

   出来上がったご飯に蜂蜜を加えてかき混ぜます。蜂蜜を混ぜるのに十分な量の水分が米に残っている必要があります。余分な水分はかき混ぜながら蒸発します。

10. ステップ 10

    

    ケシの実から水をほとんど排出し、残りの水と一緒にミキサーでケシの実を叩きます（または乳鉢で粉砕するか、肉挽き機に通します）。

11. ステップ 11

    

    ドライアプリコットとレーズン、ナッツを便利なボウルに入れ、ケシの実ジュースを加えます。

12. ステップ 12

    

    温かいご飯を加えてかき混ぜます。

13. ステップ 13

    

    ライスクティアはクリスマスの準備ができています。お好みで飾り付けて、休日の食卓にお召し上がりください。