子供の頃から、母がキッチンで料理をしていた様子を覚えています。母の香りのよい料理が家を暖かさと愛情で満たしていました。彼女は一口一口に少しだけ自分自身を注ぎ込み、それが私に料理の道を追求するきっかけを与えてくれました。私は国や大陸を越えて移動し、イタリアのパスタからインドカレーまで幅広い料理を探求しました。私にとって、食べ物は味だけでなく、人々を結びつける家族の伝統でもあります。私は、誰でも料理ができること、料理を身近なものにして、どの家庭でもシンプルで居心地の良い料理を作ることができることを示したいと考えています。
私は学部を卒業しました料理とホスピタリティでVancouver Island University.
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