キンパプ 韓国語に

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   韓国語でキンパの作り方は？食べ物を準備してください。レシピのエキゾチックな性質にもかかわらず、ロールパンの材料は非常にシンプルです。寿司専用の米をご用意ください。お持ちでない場合は、通常のラウンドのもので十分です。

2. ステップ 2

   

   ロール米用にご飯を炊きます。お米の炊き方は？まず、数回の水で透明になるまで徹底的に洗い流します。

3. ステップ 3

   

   次に、米を弱火で炊き、水を1：2（米1杯に対してコップ2杯）の割合で加えます。水分がすべて吸収されるとご飯が完成します。これには通常 15 ～ 20 分かかります。

4. ステップ 4

   

   ご飯を炊いている間にオムレツの準備をします。オムレツの作り方は？深めの皿に卵を割り入れ、少量の水と塩を加えて味を調えます。卵をフォークまたは泡立て器でよく溶き、少量の植物油を入れて予熱したフライパンに注ぎます。オムレツは蓋をして弱火で焼きます。

5. ステップ 5

   

   オムレツを焼いている間に、カニカマを縦半分に切り、キュウリも短冊切りにします。完成したオムレツも2cm幅程度に切ります。

6. ステップ 6

   

   ご飯が炊き上がって少し冷めたら、ごま油を加えてよく混ぜます。そして、38〜40度の温度まで冷まします。

7. ステップ 7

   

   ご飯が冷めたら、竹マットを用意し、その上に海苔の光沢のある面を下にして置き、ご飯をシート全体に薄く均等に広げます。乾いたご飯1杯で4ロールが得られます。

8. ステップ 8

   

   下の端に近づくほど、フィリングを均等に広げます。

9. ステップ 9

   

   そして、下の端から始めて慎重にロールを包み、途中で竹マットで圧縮します。次に、ロールをいくつかの部分に切ります。 8個入りました。醤油をつけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マクシチカ

30.08.2023

4.9

作ったことも試したこともありませんが、美味しいと聞きました。決めたらやってみます。それまでの間、私のお気に入りのサーモンロールを紹介します。

モデレーターのクセニア

30.08.2023

4.6

先日ロールパンを作っていたのですが、海苔が2枚余ってしまいました。私はそれらを使って何か別のものを作ることにしました。ウェブサイトで韓国キンパのレシピを見つけました。巻き寿司用の特製米を使用しました。パッケージの表示に従って茹でてみました。ごま油はなかったので米酢を使いました。キュウリをピーマンに置き換えました。 C1カテゴリーの卵2個を使ってオムレツを作りました。卵の殻半分（半分を2つ注ぎます）で水を測りました。キンパはボリュームたっぷりで美味しかったです。それらに含まれるすべての成分が互いに完璧に組み合わされています。醤油や生姜を加えるとさらに美味しいです。レシピありがとうございます！

ヘルガ

30.08.2023

4.7

ついに、韓国料理ではあるが寿司に手が伸びた。信じられないかもしれませんが、私はそれらを試したことはありません。初心者として私が遭遇したニュアンスから始めましょう。ノリ。著者は4枚取る必要があると書いています。重さは同じ4グラムです。葉が4枚あったので12個必要でした（パックには15グラムあたり5個入っていました）。一枚の葉を丸ごと取り出して、0.5秒で切りました。そして素晴らしいのは側面だけではありません。一般的に、成分の一部が残っているため、シートを2枚丸ごと摂取するべきではありませんでした。カットシートのソーセージが詰まっていて、巻くのに苦労しました。そうそう、竹マットを買ったことがなかったので、シリコンマットを使って丸めていきました。わかっています、私は犯罪を犯しました。しょうゆの使い方が見つからなかったので、Googleで検索する必要がありました。ごま油を通常の植物油に置き換えました。それだけです、これ以上私の側で自由が奪われることはありませんでした。結果は何ですか?初めての海苔ということもあり、良い意味でちょっと珍しい料理に思えました。きゅうり、卵焼き、カニカマの味わいがご飯によく合います。ご飯の塩分が足りなかったのですが、タレを丁寧にお寿司にかけることで解決しました。またこのロールパンを作ろうかな？確かに！著者については何の不満もありません、台無しにしたのは私です。どうもありがとう！