そば粥

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   肉を細かく切ります。

2. ステップ 2

   

   ニンジンの皮をむき、短冊状に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い四分の一の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   フライパンに油を熱します。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを加え、半分火が通るまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   にんじんを加え、蓋の下で少し炒めます。

7. ステップ 7

   

   肉を加え、ほぼ火が通るまでかき混ぜて煮ます。

8. ステップ 8

   

   途中、塩、コショウ、乾燥ニンニクを加えて味を調えます。

9. ステップ 9

   

   ローストの準備ができたら、火から下ろしてかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    穀物を重ねて、オーブン対応の大きな容器に入れてローストします。

11. ステップ 11

    

    シリアルと肉、野菜の表面から1〜2 cmの高さに熱湯を注ぎます。塩とコショウで味を調えます。

12. ステップ 12

    

    層を乱さないように容器の内容物を少しかき混ぜます。 190度のオーブンに約40分間入れます。水分がすべて吸収されたらお粥の完成です。

13. ステップ 13

    

    少し冷ましてお召し上がりください。