Корейський салат з огірків і моркви

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо продукти і спеції, необхідні для приготування салату з огірків і моркви по-корейськи на зиму.

2. КРОК 2

   

   Сто двадцять п'ять мілілітрів 9% оцту, сто двадцять п'ять мілілітрів рослинної олії вилийте в окрему миску, додайте сто двадцять п'ять грамів цукру.

3. КРОК 3

   

   Додайте в миску велику столову ложку солі і одну пропущену через прес головку часнику.

4. КРОК 4

   

   Додайте в миску півтори столові ложки приправи для корейської моркви, ретельно перемішайте всі інгредієнти і відставте настоюватися.

5. КРОК 5

   

   Два кілограми огірків, добре вимитих і попередньо замочених, наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Покладіть нарізані огірки в миску для зручності приготування.

7. КРОК 7

   

   Півкілограма моркви натерти на корейській тертці.

8. КРОК 8

   

   Натерту моркву і огірки дуже ретельно перемішати.

9. КРОК 9

   

   Настояними і добре перемішаними спеціями залийте овочі.

10. КРОК 10

    

    Змішайте всі інгредієнти в мисці і дайте постояти одну годину, щоб пустився сік.

11. КРОК 11

    

    Залийте кришки окропом і ложкою розкладіть готовий салат в ретельно вимиті стерилізовані банки так, щоб сік повністю покрив огірки, і закрийте кришками.

12. КРОК 12

    

    У велику каструлю налити холодну воду, на дно покласти серветку і поставити банки.

13. КРОК 13

    

    Поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння

14. КРОК 14

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Валя Салейкіна

02.11.2023

4.7

Готую вже другий рік, дуже смачно.