キュウリとニンジンの韓国風サラダ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けて韓国風キュウリとニンジンのサラダを準備するために必要な製品と調味料を準備します。

2. ステップ 2

   

   9％酢125ミリリットル、植物油125ミリリットルを別のボウルに注ぎ、砂糖125グラムを加えます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに大さじ一杯の塩を加え、プレス機に通したニンニク1個を加えます。

4. ステップ 4

   

   韓国人参調味料大さじ1.5杯をボウルに加え、すべての材料をよく混ぜ、醸造するために置いておきます。

5. ステップ 5

   

   よく洗って事前に浸したキュウリ2キログラムを小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   切ったキュウリをボウルに入れて調理しやすくします。

7. ステップ 7

   

   ニンジン0.5キロを韓国のおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   すりおろしたニンジンとキュウリをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   注入してよく混ぜたスパイスを野菜の上に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    すべての材料をボウルに入れて混ぜ、汁が出てくるまで1時間放置します。

11. ステップ 11

    

    蓋に熱湯を注ぎ、準備したサラダをよく洗って消毒した瓶にスプーンで広げ、汁がキュウリを完全に覆うようにし、蓋をします。

12. ステップ 12

    

    大きな鍋に冷水を注ぎ、底にナプキンを置き、瓶を置きます。

13. ステップ 13

    

    鍋をコンロの上に置き、水を沸騰させます。 600グラムの瓶の場合、沸騰時間は12分です。瓶の蓋をしっかりと閉め、逆さまにして漏れがないか確認し、暖かい毛布で覆って冷まします。

14. ステップ 14

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！

レシピへのコメント

ヴァリヤ・サリキナ

02.11.2023

4.7

作って2年目ですが、とても美味しいです。