Koreańska sałatka z ogórka i marchewki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty i przyprawy niezbędne do przygotowania koreańskiej sałatki z ogórków i marchwi na zimę.

2. KROK 2

   

   Do osobnej miski wlej sto dwadzieścia pięć mililitrów 9% octu, sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego, dodaj sto dwadzieścia pięć gramów cukru.

3. KROK 3

   

   Do miski dodaj czubatą łyżkę soli i przeciśnij przez praskę jedną główkę czosnku.

4. KROK 4

   

   Do miski dodać półtorej łyżki koreańskiej przyprawy marchewkowej, dokładnie wymieszać wszystkie składniki i odstawić do zaparzenia.

5. KROK 5

   

   Dwa kilogramy ogórków, dobrze umytych i namoczonych, pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Umieść pokrojone ogórki w misce, aby ułatwić gotowanie.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj pół kilograma marchewki na koreańskiej tarce.

8. KROK 8

   

   Bardzo dokładnie wymieszaj startą marchewkę i ogórki.

9. KROK 9

   

   Zaparzonymi i dobrze wymieszanymi przyprawami polej warzywa.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki wymieszaj w misce i odstaw na godzinę, aby puścił sok.

11. KROK 11

    

    Pokrywki zalać wrzątkiem i przygotowaną sałatkę rozłożyć łyżką do dokładnie umytych, wysterylizowanych słoików tak, aby sok całkowicie pokrył ogórki i przykrył pokrywkami.

12. KROK 12

    

    Do dużego rondla wlej zimną wodę, na dno połóż serwetkę i umieść słoiki.

13. KROK 13

    

    Połóż patelnię na kuchence i zagotuj wodę

14. KROK 14

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Walia Saleikina

02.11.2023

4.7

Robię to już drugi rok, jest bardzo smaczne.