Гарбузові кекси Джеймі Олівера

Name: Гарбузові кекси Джеймі Олівера
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Гарбуз; 200 g Цукор; 2 Яйця; 150 g Пшеничне борошно; 1.5 чайн.л. Порошок для випічки; 0.5 чайн.л. Кориця; 100 g Волоські горіхи; 80 g Рослинна олія

Корисні, смачні та дуже ароматні гарбузові кекси з горіхами. У моїй сім'ї гарбуз практично не готують, тому що люблю тільки я) Але так як він дуже корисний, ароматний і просто дуже смачний, намагаюся це кудись замаскувати :) Випадково побачила в інтернеті цей рецепт і вирішила спробувати на досвіді. ! Капкейки готуються дуже просто і швидко. Мафіни вийшли дуже смачними, з трохи вологим м'якушем (як я зрозуміла, завдяки гарбузу), а аромат, завдяки гарбузу і кориці, пронизав всю квартиру. Навіть мій чоловік і тато, які не їдять гарбуз, були першими в черзі, щоб спробувати. І навіть вони їх оцінили. Дякую, Джеймі Олівер! Сподіваюся, вам теж сподобаються ці кекси!

229

52619

Еллі Уайт

Автор рецепта

Калорії

247ККал

Білок

4грам

Жир

14грам

Вуглеводи

27грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

200g

200g

150g

1.5чайн.л.

0.5чайн.л.

100g

80g

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5

Коментарі до рецепту

Лана

15.09.2023

4.8

Рецепт гарбузових кексів від Джеймі Олівера дуже простий і швидкий, але результат чудовий! Капкейки вийшли повітряними, м'якими, але не сухими, і дуже, просто неймовірно насиченими і смачними. Гарбуз помітний, але не домінуючий, кориця та волоські горіхи також чітко виділяються та чудово доповнюють смаковий профіль. Пекли ми рівно 30 хвилин при 170 градусах, але я додала 150 грам цукру і вийшло досить солодко. Наступного разу я спробую зменшити цю кількість до 120, так що я думаю, що це буде ідеально. Хоча, треба сказати, все дуже сильно залежить від солодощі гарбуза. Дуже дякую за чудовий рецепт!

Шура

15.09.2023

4.7

Джеймс Олівер знав, що він пропонує, і ми скажемо вам спасибі - Іріша, вона так красиво і зі смаком показала весь процес, і подача така чарівна і дуже привертає увагу, як картина Рєпіна - «Яка це дивна картина» - натюрморт: він змушує захоплюватися копією тих речей, оригіналами яких ви не захоплюєтеся», - сказав Паскаль, і він мав рацію, ми часто проходимо повз красиві краєвиди і починаємо їх помічати лише тоді, коли на них вказують. . А кекси з гарбузом повинні вийти дуже смачними, я їх пекла з морквою (пам'ятаєте) , тому тепер розумію, що овочі в тісті тільки покращують смак і зовнішній вигляд продукту, тому рецепт відмінний!

Сказка

15.09.2023

4.8

Дуже смачні капкейки! Я зробив дві порції. Один я пекла 20 хвилин, а другий трохи довше, мафіни пропеклися більше, темніше першої порції і скоринка була хрустка. Але на мій смак було ще й багато цукру. З несолодким чаєм добре, але стільки чаю не вип’єш, скільки здоби з’їси. Олівер, мабуть, любить солодке. Або наш гарбуз солодший!

Катюшка

15.09.2023

Дякую за рецепт! Смачного! Мої діти не люблять гарбуз, а тут взялися за щоки і попросили ще спекти!

Юлія

15.09.2023

Іриша, кекси вийшли дуже смачні, з хрусткою скоринкою! Я додала в 2 рази менше цукру, що мені підійшло. Хотів сфотографувати, але забув. Коли я згадав, не залишилося нічого, щоб сфотографувати. Дякую за рецепт!

Катя

15.09.2023

4.7

Чи можна замінити рослинне масло вершковим? А чи можна на одній формі спекти великий пиріг, а не маленькі? І попередньо запекти гарбуз.

Катя

15.09.2023

4.7

Я робила пиріг на вершковому маслі, рівно стільки, скільки вказано для рослинної олії. Вийшло дуже ніжно і неймовірно смачно. І я їх пекла на звичайній рознімній формі, трохи довше, ніж кекси.