Cupcakes à la citrouille de Jamie Oliver

Muffins à la citrouille et aux noix sains, savoureux et très aromatiques. La citrouille n'est pratiquement pas cuite dans ma famille, puisque je suis la seule à l'aimer) Mais comme elle est très saine, aromatique et tout simplement très savoureuse, j'essaie de la déguiser quelque part :) J'ai accidentellement vu cette recette sur Internet et j'ai décidé de l'essayer. ! Les cupcakes sont très faciles et rapides à préparer. Les muffins se sont avérés très savoureux, avec une mie légèrement humide (si je comprends bien, grâce au potiron), et l'arôme, grâce au potiron et à la cannelle, a imprégné tout l'appartement. Même mon mari et mon père, qui ne mangent pas de citrouille, ont été les premiers à l’essayer. Et même eux les appréciaient. Merci Jamie Oliver! J'espère que vous apprécierez aussi ces cupcakes !
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Ellie BlancEllie Blanc
Auteur de la recette
Cupcakes à la citrouille de Jamie Oliver
Calories
247Kcal
Protéine
4gram
Graisse
14gram
Crabes
27gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 12
200g
1.5cuillère à café
0.5cuillère à café
100g

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 45 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

Commentaires sur la recette

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Lana
15.09.2023
4.8
La recette des Cupcakes à la citrouille de Jamie Oliver est très simple et rapide, mais le résultat est magnifique ! Les cupcakes se sont révélés aérés, moelleux, mais pas secs, et tout simplement incroyablement riches et savoureux. La citrouille est perceptible, mais pas dominante, la cannelle et les noix se distinguent également clairement et complètent parfaitement le profil aromatique. Nous l'avons fait cuire exactement 30 minutes à 170 degrés, mais j'ai ajouté 150 grammes de sucre et cela s'est avéré assez sucré. La prochaine fois, j'essaierai de réduire ce montant à 120, donc je pense que ce sera l'idéal. Même si je dois dire que tout dépend en grande partie de la douceur de la citrouille. Merci beaucoup pour la merveilleuse recette!
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Choura
15.09.2023
4.7
James Oliver savait ce qu'il proposait, et nous vous dirons merci - Irisha, elle a montré tout le processus avec tant de beauté et de goût, et la présentation est si irrésistible et très accrocheuse, comme la peinture de Repin - "Quelle peinture étrange c'est - une nature morte : elle fait admirer une copie de ces choses dont on n'admire pas les originaux », dit Pascal, et il a raison, on passe souvent devant de belles vues et on ne commence à les remarquer que lorsqu'on les montre . Et les cupcakes à la citrouille devraient être très savoureux, je les ai cuits avec des carottes (rappelez-vous), alors maintenant je comprends que les légumes dans la pâte ne font qu'améliorer le goût et l'apparence du produit, donc la recette est excellente !
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Skázka
15.09.2023
4.8
Des cupcakes très savoureux ! J'ai fait deux portions. J'en ai fait cuire un pendant 20 minutes et le second un peu plus longtemps, les muffins étaient plus cuits, plus foncés que la première portion et la croûte était croustillante. Mais à mon goût il y avait aussi beaucoup de sucre. C'est bon avec du thé non sucré, mais vous ne pouvez pas boire autant de thé que de muffins. Oliver doit avoir la dent sucrée. Ou notre citrouille est plus sucrée !
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Katouchka
15.09.2023
5
Merci pour la recette! Délicieux! Mes enfants n’aiment pas la citrouille, mais ici, ils ont attrapé les deux joues et m’ont demandé d’en faire plus !
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Julie
15.09.2023
5
Irisha, les cupcakes se sont avérés très savoureux, avec une croûte croustillante ! J'ai ajouté 2 fois moins de sucre, ce qui me convenait parfaitement. Je voulais prendre une photo, mais j'ai oublié. Quand je m’en souviens, il n’y avait pratiquement plus rien à photographier. Merci pour la recette!
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Katia
15.09.2023
4.7
Est-il possible de remplacer l'huile végétale par du beurre ? Et est-il possible de faire cuire un gros gâteau dans un seul moule, et pas des petits ? Et précuisez le potiron.
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Katia
15.09.2023
4.7
J'ai réalisé le gâteau avec du beurre, exactement la quantité indiquée pour l'huile végétale. Il s'est avéré très tendre et incroyablement savoureux. Et je les ai cuits dans un moule amovible ordinaire, ce qui prend un peu plus de temps que les cupcakes.