Імператорський салат

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування салату «Імператорський» потрібні такі інгредієнти: курячі грудки, цибуля, яйця, майонез, цукор, олія соняшникова, сіль кухонна, оцет, свіжа петрушка для прикраси.

2. КРОК 2

   

   Курячу грудку відварити до готовності і нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Цибулю замаринувати. Для цього до цибулі додають оцет, цукор і сіль. Перемішайте, злегка відіжміть цибулю руками. Залиште на 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Збити яйце і соняшникову олію в мисці.

6. КРОК 6

   

   З отриманої яєчної суміші спекти два тонких млинця. Млинці випікаються дуже швидко: не більше хвилини з першого боку і 30 секунд з другого.

7. КРОК 7

   

   Наріжте млинці соломкою. Для зручності млинець можна згорнути.

8. КРОК 8

   

   Приступаємо до формування салату. Перший шар - половина нарізаної курячої грудки. Промазати шар майонезом.

9. КРОК 9

   

   Другим шаром викласти мариновану півкільцями цибулю. Зверху змащуємо цибулю майонезом.

10. КРОК 10

    

    Додайте другу половину курячої грудки. Не забудьте змастити майонезом.

11. КРОК 11

    

    І останній шар - млинці. Майонез використовувати не будемо. Прикрашаємо салат петрушкою. Подаємо до столу.

Коментарі до рецепту

Наталія М

03.11.2023

4.8

Мені сподобався склад імператорського салату і я захотіла приготувати його на вечерю. Тільки я не викладала шарами, а змішала всі інгредієнти, щоб всі продукти добре просочилися майонезом. Напередодні ввечері я замаринувала червону цибулю. Для цього я до порізаної цибулі додала сіль, цукор і яблучний оцет. Поклала все в банку і потрясла. Для салату я використовувала не курячу грудку, а стегна. Відварене м'ясо розбирала руками на волокна. Для млинців я взяла два яйця і обсмажила їх на великій сковороді. Млинці чудово смажаться і не прилипають. Дуже смачний салат! Соковитий, ніжний і ситний. Маринована цибуля приємно хрумтить і додає цікаву кислинку. Чоловікові і сину цей салат теж сподобався, візьму рецепт на замітку.

Елено4ка

03.11.2023

4.5

Я приготувала імператорський салат. Я відварила курячу грудку, посмажила млинці (швидко і легко, млинці легко перевертаються), замаринувала нашатковану цибулю. Коли всі інгредієнти охолонуть, я їх нарізала і виклала шарами за допомогою імпровізованого кільця для салату від пластикової пляшки. Дотримуючись порад автора, верхній шар яєчних млинців я не промащувала майонезом. Цей варіант підійде, якщо подавати салат відразу після приготування, в іншому випадку можна нанести майонезну сіточку, щоб верх салату не пересихав. Дуже ситний і смачний салат, додавання маринованої цибулі надає йому приємну родзинку - кислинку, соковитість і ніжний хрускіт. Обов'язково спробуйте! Дякую автору за рецепт!

Ірина

03.11.2023

4.8

Коли я вперше зіткнулася з цим салатом, мені здалося, що крім грудки, якось немає інших інгредієнтів, щоб виразити смак, але вийшло непогано. А ще є можливість для експериментів, підійде маринований огірок, можна додати оливки, а зелень можна використовувати як салат, радість для тих, хто її любить.

Алінка

03.11.2023

4.6

Так і салатик смачний і маринована цибуля ммм)))