ensalada imperial

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar la Ensalada Imperial necesitas los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, cebolla, huevos, mayonesa, azúcar, aceite de girasol, sal de mesa, vinagre y perejil fresco para decorar.

2. PASO 2

   

   Hervir la pechuga de pollo hasta que esté cocida y cortarla en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla en mitades.

4. PASO 4

   

   Encurtir la cebolla. Para ello, agregue vinagre, azúcar y sal a la cebolla. Remueve, exprime ligeramente la cebolla con las manos. Dejar actuar 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Batir el huevo y el aceite de girasol en un bol.

6. PASO 6

   

   Hornee dos panqueques finos con la mezcla de huevo resultante. Los panqueques se hornean muy rápido: no más de un minuto por el primer lado y 30 segundos por el segundo.

7. PASO 7

   

   Corta los panqueques en tiras. Para mayor comodidad, el panqueque se puede enrollar.

8. PASO 8

   

   Empecemos a formar la ensalada. La primera capa es media pechuga de pollo en rodajas. Cubra la capa con mayonesa.

9. PASO 9

   

   Coloque la cebolla encurtida en mitades como segunda capa. Lubrique la cebolla con mayonesa encima.

10. PASO 10

    

    Agrega la otra mitad de la pechuga de pollo. No olvides cubrir con mayonesa.

11. PASO 11

    

    Y la última capa son panqueques. No usaremos mayonesa. Decora la ensalada con perejil. Servir a la mesa.

Comentarios sobre la receta.

natalia

03.11.2023

4.8

Me gustó la composición de la ensalada imperial y quise cocinarla para la cena. Solo que no lo coloqué en capas, sino que mezclé todos los ingredientes para que todos los productos quedaran bien saturados con mayonesa. La noche anterior encurtí la cebolla morada. Para ello, agregué sal, azúcar y vinagre de manzana a las cebollas picadas. Puso todo en un frasco y lo agitó. Para la ensalada no utilicé pechuga de pollo, sino muslo. Separé la carne hervida en fibras con las manos. Para los panqueques, cogí dos huevos y los freí en una sartén grande. Las tortitas se fríen perfectamente y no se pegan. ¡Una ensalada muy rica! Jugoso, tierno y satisfactorio. Las cebollas en escabeche tienen un crujido agradable y añaden una acidez interesante. A mi marido y a mi hijo también les gustó esta ensalada, tomaré nota de la receta.

eleno4ka

03.11.2023

4.5

Preparé la ensalada imperial. Herví pechuga de pollo, tortitas de huevo fritas (es rápido y fácil, las tortitas se voltean fácilmente) y cebollas picadas en escabeche. Cuando todos los ingredientes se enfriaron, los corté y los coloqué en capas usando un aro de ensalada improvisado de una botella de plástico. Siguiendo el consejo del autor, no cubrí la capa superior de tortitas de huevo con mayonesa. Esta opción es adecuada si sirve la ensalada inmediatamente después de prepararla; de lo contrario, puede aplicar una red de mayonesa para que la parte superior de la ensalada no se seque. Una ensalada muy satisfactoria y sabrosa, la adición de cebollas en escabeche le da un sabor picante agradable: acidez, jugosidad y un suave crujido. ¡Asegúrate de probarlo! ¡Gracias al autor por la receta!

irina

03.11.2023

4.8

Cuando me encontré con esta ensalada por primera vez, me pareció que, aparte de la pechuga, no había otros ingredientes para expresar el sabor, pero resultó bien. Y existe la oportunidad de experimentar, un pepino encurtido servirá, puedes agregar aceitunas y las verduras se pueden usar como ensalada, un placer para quienes las aman.

alinka

03.11.2023

4.6

Sí, la ensalada está riquísima y las cebollas encurtidas mmm)))