Salade Impériale

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la salade impériale, vous avez besoin des ingrédients suivants : poitrines de poulet, oignons, œufs, mayonnaise, sucre, huile de tournesol, sel de table, vinaigre et persil frais pour la décoration.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite et coupée en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites mariner l'oignon. Pour ce faire, ajoutez du vinaigre, du sucre et du sel à l'oignon. Remuer, presser légèrement l'oignon avec les mains. Laisser poser 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez l'œuf et l'huile de tournesol dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites cuire deux crêpes fines à partir du mélange d'œufs obtenu. Les crêpes cuisent très vite : pas plus d'une minute sur la première face et 30 secondes sur la seconde.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les crêpes en lanières. Pour plus de commodité, la crêpe peut être enroulée.

8. ÉTAPE 8

   

   Commençons à former la salade. La première couche est constituée d'une demi-poitrine de poulet tranchée. Enduire la couche de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer l'oignon mariné en demi-anneaux comme deuxième couche. Lubrifiez l'oignon avec de la mayonnaise sur le dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez l'autre moitié de la poitrine de poulet. N'oubliez pas de l'enrober de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Et la dernière couche est constituée de crêpes. Nous n'utiliserons pas de mayonnaise. Décorez la salade de persil. Servir à table.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

03.11.2023

4.8

J'ai aimé la composition de la salade impériale et j'avais envie de la cuisiner pour le dîner. Seulement, je ne l'ai pas disposé en couches, mais j'ai mélangé tous les ingrédients pour que tous les produits soient bien saturés de mayonnaise. J'ai mariné l'oignon rouge la veille. Pour ce faire, j'ai ajouté du sel, du sucre et du vinaigre de cidre de pomme aux oignons hachés. Elle a tout mis dans un pot et l'a secoué. Pour la salade je n’ai pas utilisé de poitrine de poulet, mais une cuisse. J'ai séparé la viande bouillie en fibres avec mes mains. Pour les crêpes, j'ai pris deux œufs et je les ai fait frire dans une grande poêle. Les crêpes fritent parfaitement et ne collent pas. Une salade très savoureuse ! Juteux, tendre et satisfaisant. Les oignons marinés ont un croquant agréable et ajoutent une acidité intéressante. Mon mari et mon fils ont aussi aimé cette salade, je prends note de la recette.

Eleno4ka

03.11.2023

4.5

J'ai préparé la salade impériale. J'ai fait bouillir une poitrine de poulet, des crêpes aux œufs au plat (c'est simple et rapide, les crêpes se retournent facilement) et des oignons émincés marinés. Une fois tous les ingrédients refroidis, je les ai découpés et disposés en couches à l'aide d'un rond de salade improvisé provenant d'une bouteille en plastique. Suivant les conseils de l’auteur, je n’ai pas enduit la couche supérieure des crêpes aux œufs de mayonnaise. Cette option convient si vous servez la salade immédiatement après sa préparation, sinon vous pouvez appliquer un filet de mayonnaise pour que le dessus de la salade ne se dessèche pas. Une salade très satisfaisante et savoureuse, l'ajout d'oignons marinés lui donne une épice agréable - acidité, jutosité et doux croquant. Assurez-vous de l'essayer! Merci à l'auteur pour la recette!

Irina

03.11.2023

4.8

Lorsque je suis tombé sur cette salade pour la première fois, il m'a semblé qu'à part la poitrine, il n'y avait pas d'autres ingrédients pour exprimer le goût, mais cela s'est bien passé. Et il y a une possibilité d'expérimentation, un concombre mariné fera l'affaire, vous pouvez ajouter des olives, et les légumes verts peuvent être utilisés comme salade, une joie pour ceux qui l'aiment.

Alinka

03.11.2023

4.6

Oui, la salade est délicieuse et les oignons marinés sont mmm)))