Kaiserlicher Salat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Für die Zubereitung des Kaisersalats benötigen Sie folgende Zutaten: Hähnchenbrust, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, Zucker, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Essig und frische Petersilie zur Dekoration.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hähnchenbrust kochen, bis sie gar ist, und in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel einlegen. Dazu Essig, Zucker und Salz zur Zwiebel geben. Umrühren, die Zwiebel mit den Händen leicht ausdrücken. 10 Minuten einwirken lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Ei und Sonnenblumenöl in einer Schüssel verquirlen.

6. SCHRITT 6

   

   Aus der entstandenen Eimischung zwei dünne Pfannkuchen backen. Pfannkuchen backen sehr schnell: nicht länger als eine Minute auf der ersten Seite und 30 Sekunden auf der zweiten.

7. SCHRITT 7

   

   Pfannkuchen in Streifen schneiden. Der Einfachheit halber kann der Pfannkuchen aufgerollt werden.

8. SCHRITT 8

   

   Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Die erste Schicht besteht aus einer halben Hähnchenbrustscheibe. Bestreichen Sie die Schicht mit Mayonnaise.

9. SCHRITT 9

   

   Als zweite Schicht eingelegte Zwiebeln in halbe Ringe legen. Die Zwiebel mit Mayonnaise darüber schmieren.

10. SCHRITT 10

    

    Die andere Hälfte der Hähnchenbrust hinzufügen. Vergessen Sie nicht, mit Mayonnaise zu bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Und die letzte Schicht sind Pfannkuchen. Wir werden keine Mayonnaise verwenden. Den Salat mit Petersilie dekorieren. An den Tisch servieren.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

03.11.2023

4.8

Mir gefiel die Zusammensetzung des Kaisersalats und ich wollte ihn zum Abendessen kochen. Nur habe ich es nicht in Schichten ausgelegt, sondern alle Zutaten gemischt, damit alle Produkte gut mit Mayonnaise gesättigt sind. Ich habe die rote Zwiebel am Abend zuvor eingelegt. Dazu habe ich den gehackten Zwiebeln Salz, Zucker und Apfelessig hinzugefügt. Sie füllte alles in ein Glas und schüttelte es. Für den Salat habe ich keine Hähnchenbrust, sondern einen Schenkel verwendet. Ich habe das gekochte Fleisch mit meinen Händen in Fasern zerlegt. Für die Pfannkuchen habe ich zwei Eier genommen und diese in einer großen Pfanne gebraten. Die Pfannkuchen braten perfekt und kleben nicht. Ein sehr leckerer Salat! Saftig, zart und sättigend. Eingelegte Zwiebeln haben eine angenehme Knusprigkeit und sorgen für eine interessante Säure. Mein Mann und mein Sohn haben diesen Salat auch gemocht, ich werde mir das Rezept merken.

Eleno4ka

03.11.2023

4.5

Ich habe den Kaisersalat zubereitet. Ich habe eine Hähnchenbrust gekocht, Spiegelei-Pfannkuchen (das geht schnell und einfach, die Pfannkuchen lassen sich leicht wenden) und gehackte Zwiebeln eingelegt haben. Als alle Zutaten abgekühlt waren, schnitt ich sie in Stücke und legte sie mithilfe eines improvisierten Salatrings aus einer Plastikflasche schichtweise an. Dem Rat des Autors folgend, habe ich die oberste Schicht der Eierpfannkuchen nicht mit Mayonnaise bestrichen. Diese Variante eignet sich, wenn Sie den Salat direkt nach der Zubereitung servieren, andernfalls können Sie ein Mayonnaisenetz anbringen, damit die Oberseite des Salats nicht austrocknet. Ein sehr sättigender und schmackhafter Salat, der durch die Zugabe von eingelegten Zwiebeln eine angenehme Würze erhält – Säure, Saftigkeit und eine sanfte Knusprigkeit. Probieren Sie es unbedingt aus! Danke an den Autor für das Rezept!

Irina

03.11.2023

4.8

Als ich zum ersten Mal auf diesen Salat stieß, kam es mir so vor, als gäbe es außer der Brust irgendwie keine anderen Zutaten, die den Geschmack ausdrücken könnten, aber es ist gut gelungen. Und es gibt die Möglichkeit zum Experimentieren, eine eingelegte Gurke reicht aus, man kann Oliven hinzufügen und das Gemüse kann als Salat verwendet werden, eine Freude für diejenigen, die es lieben.

Alinka

03.11.2023

4.6

Ja, der Salat ist köstlich und die eingelegten Zwiebeln sind mmm)))