Салат Императорский

Салат с яичными блинчиками - это вкусно и просто. Очень вкусный и оригинальный салатик при небольшом количестве ингредиентов. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Маринованный лук придает приятную остроту, а вареная курица и омлет - нежный вкус.
136
8053
Вайолет СкоттВайолет Скотт
Автор рецепта
Салат Императорский
Калории
214Ккал
Белки
11грамм
Жиры
18грамм
Углеводы
4грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 4

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 40 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Для приготовления Императорского салата необходимы следующие ингредиенты: куриные грудки, лук, яйца, майонез, сахар, подсолнечное масло, поваренная соль, уксус, а для украшения - свежая зелень петрушки.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Отвариваем куриную грудку до готовности и нарезаем небольшими кусочками.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Лук нарезаем полукольцами.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Маринуем лук. Для этого добавляем к луку уксус, сахар и соль. Перемешиваем, лук слегка отжимаем руками. Оставляем минут на 10.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Взбиваем в миске яйцо и подсолнечное масло.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Из получившейся яичной смеси выпекаем два тонких блина. Блины пекутся очень быстро: не более минуты с первой стороны и секунд 30 со второй.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Блины нарезаем на полосочки. Для удобства блин можно свернуть рулетом.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Приступаем к формированию салата. Первый слой - это половина нарезанной куриной грудки. Промазываем слой майонезом.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Вторым слоем положим маринованный полукольцами лук. Сверху лук смазываем майонезом.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Кладем вторую половину куриной грудки. Не забываем промазать майонезом.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    И последний слой - это блины. Использовать майонез не будем. Украшаем салат зеленью петрушки. Подаем к столу.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
НатаLия M
03.11.2023
4.8
Мне понравился состав салата императорский, захотелось его приготовить на ужин. Только я не стала выкладывать его слоями, а смешала все ингредиенты, чтобы все продукты хорошо пропитались майонезом. Красный лук я замариновала с вечера. Для этого добавила к нарезанному луку соль, сахар и яблочный уксус. Сложила все в банку и встряхнула. Для салата взяла не куриную грудку, а бедро. Отварное мясо разобрала руками на волокна. Для блинчиков взяла два яйца и жарила их на большой сковороде. Блинчики жарятся отлично, не прилипают.Очень вкусный салатик! Сочный, нежный и сытный. Приятно хрустит маринованный лук, к тому же он придает интересную кислинку. Мужу и сыну тоже понравился этот салат, возьму рецепт на заметку.
Author comment no avatar
Елено4ка
03.11.2023
4.5
Приготовила салат императорский. Отварила куриную грудку, поджарила яичные блинчики ( это быстро и легко, блинчики легко переворачиваются), замариновала нарезанный репчатый лук. Когда все ингредиенты остыли, нарезала их, уложила слоями с помощью импровизированного салатного кольца из пластиковой бутылки. Верхний слой из яичных блинчиков по совету автора майонезом не промазывала . Такой вариант подойдёт, если салат будете подавать непосредственно после приготовления, в противном случае можно нанести майонезную сеточку, чтобы верх салата не заветривался. Очень сытный и вкусный салат, добавление маринованного лука придает ему приятную остринку- кислинку, сочность и нежное похрустывание. Попробуйте обязательно! Спасибо автору за рецепт!
Author comment no avatar
Ирина
03.11.2023
4.8
Когда я в первый раз встретилась с этим салатом, мне показалось, что, кроме грудки, как-то нет других ингредиентов - выразителей вкуса, но получилось хорошо. И есть возможность для экспериментов, туда и соленый огурчик подойдет и оливок добавить можно, а из зелени - салат, радость для тех, кто его любит.
Author comment no avatar
Алинка
03.11.2023
4.6
Да, салатик вкусный и маринованный лучок м-м-м)))

Похожие рецепты