Морозиво з вершків і молока

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати морозиво з вершків і молока? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть каструлю і викладіть в неї яєчні жовтки. Додайте цукор і ваніль. Влити молоко і добре перемішати. Додайте ванілін на кінчику ножа, так як більше може додати гіркоту готової страви, або замініть його ванільним цукром.

3. КРОК 3

   

   Поставте каструлю на повільний вогонь або на водяну баню і варіть, постійно помішуючи, 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Як тільки суміш почне густіти, зніміть каструлю з вогню. Крем остудіть. Щоб на кремі не з'явилася скоринка, його краще накрити харчовою плівкою «в контакт».

5. КРОК 5

   

   Візьміть крем і перелийте його в глибоку миску, щоб не забруднити поверхню навколо нього. Вершки збити міксером до утворення пишної стійкої піни.

6. КРОК 6

   

   Змішайте охолоджений заварний крем і збиті вершки і акуратно перемішайте круговими рухами.

7. КРОК 7

   

   Перекладіть суміш в контейнер і поставте в морозилку. Через 1-2 дні дістаньте і спробуйте домашнє морозиво з молока і вершків. Подавати можна з ягодами або фруктами, за бажанням полив улюбленим сиропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

маралій

07.12.2023

4.8

А якщо зробити морозиво з вершків і згущеного молока, то вийде щось таке смачне! Ділюся ще одним крутим рецептом.

Новий кухар

07.12.2023

4.7

Морозиво вийшло гірким! Я вважаю, що 1 чайна ложка або 5 грам ваніліну - це дуже багато! Мабуть, в рецепті якась помилка. Я просто зіпсував їжу. Як шкода

Shantropa33

07.12.2023

5

Вийшло дуже смачно. Дітям сподобалось. Дякую