生クリームと牛乳から作るアイスクリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   生クリームと牛乳からアイスクリームを作るにはどうすればいいですか？必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   鍋を用意し、その中に卵黄を入れます。砂糖とバニラを加えます。牛乳を加えてよく混ぜます。完成した料理に苦味を加える可能性があるため、ナイフの先端にバニリンを追加するか、バニラシュガーで置き換えてください。

3. ステップ 3

   

   鍋を弱火またはウォーターバスに置き、絶えずかき混ぜながら10分間調理します。

4. ステップ 4

   

   混合物が濃くなり始めたらすぐに鍋を火から下ろします。クリームを冷やします。クリームに地殻が現れるのを防ぐために、「接触した状態」で粘着フィルムで覆うことをお勧めします。

5. ステップ 5

   

   クリームを取り、周りの表面を汚さないように深いボウルに注ぎます。ふわふわで安定した泡が形成されるまで、クリームをミキサーで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   冷ましたカスタードとホイップクリームを合わせ、円を描くように優しく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   混合物を容器に移し、冷凍庫に入れます。 1〜2日後に取り出して、牛乳と生クリームで作った自家製アイスクリームをお試しください。ベリーやフルーツを添えて、お好みのシロップをかけて召し上がれます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マラリー

07.12.2023

4.8

生クリームとコンデンスミルクからアイスクリームを作ると、とてもおいしいものが出来上がります。もう一つ素敵なレシピをシェアします。

新しい料理人

07.12.2023

4.7

アイスクリームが苦くなってしまった！バニリン小さじ1杯または5グラムは多いと思います。どうやらレシピに誤りがあるようです。ただ食べ物を台無しにしてしまいました。お気の毒に

シャントロパ33

07.12.2023

5

とても美味しかったです。子供たちは気に入ってくれました。ありがとう