Helado elaborado con nata y leche.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer helado con nata y leche? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Coge un cazo y coloca en él las yemas de huevo. Agrega el azúcar y la vainilla. Vierta la leche y mezcle bien. Agregue vainillina con la punta de un cuchillo, ya que más puede agregar amargor al plato terminado, o reemplácela con azúcar de vainilla.

3. PASO 3

   

   Coloca la cacerola a fuego lento o al baño maría y cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Tan pronto como la mezcla comience a espesarse, retira la cacerola del fuego. Enfriar la nata. Para evitar que aparezca una costra en la crema, es mejor cubrirla con film transparente “en contacto”.

5. PASO 5

   

   Coge la nata y viértela en un recipiente hondo para no manchar la superficie a su alrededor. Batir la nata con una batidora hasta que se forme una espuma estable y esponjosa.

6. PASO 6

   

   Combine las natillas enfriadas y la crema batida y revuelva suavemente con movimientos circulares.

7. PASO 7

   

   Transfiera la mezcla a un recipiente y colóquela en el congelador. Después de 1-2 días, sácalo y prueba el helado casero elaborado con leche y nata. Puedes servirlo con frutos rojos o frutas, vertiendo tu almíbar favorito encima si lo deseas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

marali

07.12.2023

4.8

Y si haces helado con nata y leche condensada, ¡obtendrás algo tan delicioso! Estoy compartiendo otra receta genial.

nuevo cocinero

07.12.2023

4.7

¡El helado quedó amargo! ¡Creo que 1 cucharadita o 5 gramos de vainillina es mucho! Al parecer hay un error en la receta. Simplemente arruiné la comida. Qué lástima

Shantropa33

07.12.2023

5

Resultó muy sabroso. A los niños les gustó. Gracias