Як відварити кукурудзу в качанах

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як варити кукурудзу? Готуйте їжу. Найкраще для варіння підходять солодкі та цукрові сорти кукурудзи. Кормові сорти жорсткі, намагайтеся їх не брати. Також не купуйте вже очищені качани – з листям кукурудза довше збереже соковитість. Листя має бути зеленим і свіжим, вусики – злегка вологими. Найкраще для варіння підходять молоді качани з молочно-білими або світло-жовтими зернами.

2. КРОК 2

   

   Отже, для початку добре промийте відібрані качани. Потім очистіть його від листя і вусиків. Листя не викидайте, вони стануть в нагоді для приготування їжі.

3. КРОК 3

   

   Візьміть велику каструлю, в яку легко помістяться кукурудзяні качани, і покладіть на дно залишилися листя кукурудзи. Про те, як вибрати підходящу сковороду, ви можете прочитати в статті, посилання на яку знаходиться в кінці цього рецепта.

4. КРОК 4

   

   Зверху на листя викласти очищену кукурудзу.

5. КРОК 5

   

   Потім залийте качани водою, щоб вона покрила кукурудзу на 1 сантиметр вище. Поставте каструлю на середній вогонь і дочекайтеся, поки вода закипить. Варіть кукурудзу під відкритою кришкою до готовності. Залежно від сорту і молодості плодів це займає від 40 хвилин до години.

6. КРОК 6

   

   Коли кукурудза буде готова, дістаньте її, викладіть на блюдо, натріть сіллю і збризніть олією. Якщо ви не постите, то кукурудзу можна змастити маслом. Подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

03.09.2023

4.8

Кукурудзу тут люблять і дорослі, і діти. Особливо молоді, так як вони швидко готуються. Готується 20-25 хвилин під закритою кришкою. Остиглі, але ще теплі качани натирали сіллю. Смачного!

Поллі

03.09.2023

4.7

Варена кукурудза - їжа богів! Словами не передати, як мені сподобалося, ось ще один божественний рецепт

Тетяна

03.09.2023

4.7

На приготування пішло 50 хвилин. Кукурудзу варю так само.

Валерія

03.09.2023

4.9

Гарний!

Фієста

03.09.2023

4.8

Я десь читав, що кукурудза - єдиний овоч, який постачає золото нашому організму. якщо ви не їсте кукурудзу, ваше тіло буде виробляти золото через деякі складні хімічні процеси. У нас вдома завжди кукурудзу покривали ворсинками зверху, а потім заливали водою і варили. Не знаю чому, але мої бабуся і мама теж так робили

Румба-Гавана

03.09.2023

4.6

Я люблю кукурудзу! Я дуже люблю варити, поки крупинки не лопнуть і не вийде біла м'якоть... А потім змастити маслом і сіллю.. Але я ніколи не клала листя на дно. Скажіть, для чого це робиться? Ми повинні спробувати це зробити

Шура

03.09.2023

5

Фієста, які цікаві новини ти написала про кукурудзу, тепер буду їсти ще з більшим захватом)))