Медовий бісквіт

Name: Медовий бісквіт
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 4 Яйця курячі; 1.5 стакан Пшеничне борошно; 1 стакан Цукор; 3 стол.л. Мед; 1 чайн.л. Соняшникова олія; 1 чайн.л. Порошок для випічки

Рецепт справжнього медового бісквіта - сухого і розсипчастого. Сухий бісквіт – це класика жанру. Мед – його різновид. Бісквіт виходить сухим, пористим, з солодкуватим смаком. Додавання меду надає випічці золотистий колір. З цього бісквіта добре ліпити тістечка і торти, додаючи в нього різні креми і просочення. Дітям і літнім людям сухий бісквіт рекомендується подавати з чаєм або молоком. Додатково можна подати варення, варення, згущене молоко.

37

162

Сара Росс

Автор рецепта

Калорії

194ККал

Білок

4грам

Жир

2грам

Вуглеводи

36грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

4

1.5стакан

1стакан

3стол.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти за списком.
КРОК 2
Щоб приготувати пухкий, розсипчастий медовий корж, відокремте білки від жовтків. Білки збити міксером до утворення піни. Додати цукор, продовжуючи збивати. Потім, продовжуючи збивати, поступово додати жовтки і мед.
КРОК 3
Так само частинами додаємо борошно і розпушувач, збиваючи на низькій швидкості. У вас повинна вийти пишна густа маса.
КРОК 4
Вилийте тісто на змащений маслом папір, покладений у форму для випічки.
КРОК 5
Випікати медовий бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Коли бісквіт буде готовий, залишити його на деякий час охолонути у вимкненій духовці.