Бисквитный медовый корж

Рецепт настоящего медового бисквита - сухого и рассыпчатого. Сухой бисквит - это классика жанра. Медовый - ее разновидность. Бисквит получается сухим, пористым, сладковатого вкуса. Добавление меда придает выпечке золотистый цвет. Такой бисквит хорошо использовать для формовки пирожных и тортов, добавляя к нему различные кремы и пропитки. Детям и пожилым людям рекомендуется подавать сухой бисквит с чаем или молоком. Дополнительно можно подать варенье, джем, сгущенку.
37
162
Сара РоссСара Росс
Автор рецепта
Бисквитный медовый корж
Калории
194Ккал
Белки
4грамм
Жиры
2грамм
Углеводы
36грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 12

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч

  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Приготовьте продукты по списку.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Для приготовления пышного, рассыпчатого медового бисквита отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в пену. Добавьте сахар, продолжая взбивать. Затем, продолжая взбивание, постепенно введите желтки и мед.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Точно так же по частям при взбивании на низкой скорости добавьте муку с разрыхлителем. Должна получиться пышная густая масса.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Тесто вылейте на промасленную бумагу, помещенную в форму для запекания.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Выпекайте медовый бисквит в нагретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Когда бисквит будет готов, оставьте его остывать на некоторое время в отключенной духовке.

Похожие рецепты

Торты домашниеБисквитный торт
Медовый тортВегетарианство
Рецепты без сливочного масла и маргаринаПраздничный стол