Honig-Biskuitkuchen
Ein Rezept für echten Honig-Biskuitkuchen – trocken und krümelig. Trockener Biskuitkuchen ist ein Klassiker des Genres. Honig ist seine Vielfalt. Der Keks ist trocken, porös und hat einen süßlichen Geschmack. Durch die Zugabe von Honig erhalten die Backwaren eine goldene Farbe. Dieser Biskuitkuchen eignet sich gut zum Formen von Gebäck und Kuchen und zum Hinzufügen verschiedener Cremes und Imprägnierungen. Kindern und älteren Menschen wird empfohlen, trockenen Keks mit Tee oder Milch zu servieren. Zusätzlich können Sie Marmelade, Konfitüre und Kondensmilch servieren.
Kalorien
194kcal
Eiweiß
4Gramm
Fett
2Gramm
Kohlenhydrate
36Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 121.5tasse
1tasse
3esslöffel
1teelöffel
1teelöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 stdSCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.
SCHRITT 2
Um einen lockeren, krümeligen Honig-Biskuitkuchen zuzubereiten, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einem Mixer schaumig schlagen. Zucker hinzufügen und dabei weiter schlagen. Dann weiter schlagen und nach und nach das Eigelb und den Honig hinzufügen.
SCHRITT 3
Auf die gleiche Weise Mehl und Backpulver portionsweise hinzufügen und dabei auf niedriger Geschwindigkeit schlagen. Es sollte eine fluffige, dicke Masse entstehen.
SCHRITT 4
Den Teig auf geöltes Papier in einer Auflaufform gießen.
SCHRITT 5
Den Honig-Biskuitkuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen. Wenn der Keks fertig ist, lassen Sie ihn eine Weile im ausgeschalteten Ofen abkühlen.
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