Biszkopt miodowy

Name: Biszkopt miodowy
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 4 Jajka kurze; 1.5 filiżanka Mąka pszenna; 1 filiżanka Cukier; 3 łyżka Miód; 1 łyżeczka Olej słonecznikowy; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia

Przepis na prawdziwy biszkopt miodowy - wytrawny i kruchy. Biszkopt suchy to klasyka gatunku. Miód jest jego odmianą. Ciastko okazuje się suche, porowate, o słodkawym smaku. Dodatek miodu nadaje wypiekom złocisty kolor. Biszkopt ten nadaje się do formowania ciast i ciastek, dodawania do niego różnych kremów i impregnatów. Dzieciom i osobom starszym zaleca się podawanie suchego ciastka z herbatą lub mlekiem. Dodatkowo można podawać dżem, dżem, mleko skondensowane.

37

15502

Sara Ross

Autor przepisu

Kalorie

194kcal

Białko

4g

Tłuszcz

2g

Węglowodany

36g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

4

1.5filiżanka

1filiżanka

3łyżka

1łyżeczka

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki zgodnie z listą.
KROK 2
Aby przygotować puszysty, kruchy biszkopt miodowy, należy oddzielić białka od żółtek. Białka ubić mikserem na puszystą pianę. Kontynuując ubijanie, dodać cukier. Następnie, kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj żółtka i miód.
KROK 3
W ten sam sposób, partiami dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, ubijając na małych obrotach. Powinieneś otrzymać puszystą, gęstą masę.
KROK 4
Ciasto wylewamy na naoliwiony papier umieszczony w naczyniu do pieczenia.
KROK 5
Biszkopt miodowy pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut. Gdy biszkopt będzie gotowy, odstawiamy go na chwilę do wystygnięcia w wyłączonym piekarniku.