Gâteau éponge au miel

Name: Gâteau éponge au miel
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 4 Oeufs de poule; 1.5 tasse Farine de blé; 1 tasse Sucre; 3 cuillerée à soupe Chéri; 1 cuillère à café Huile de tournesol; 1 cuillère à café Levure chimique

Une recette de vraie génoise au miel - sèche et friable. La génoise sèche est un classique du genre. Le miel est sa variété. Le biscuit s'avère sec, poreux, avec un goût sucré. L'ajout de miel donne aux produits de boulangerie une couleur dorée. Cette génoise est idéale pour mouler des pâtisseries et des gâteaux, en y ajoutant diverses crèmes et imprégnations. Il est recommandé aux enfants et aux personnes âgées de servir des biscuits secs avec du thé ou du lait. De plus, vous pouvez servir de la confiture, de la confiture, du lait concentré.

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Sarah Ross

Auteur de la recette

Calories

194kcal

Protéines

4g

Lipides

2g

Glucides

36g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 12

4

1.5tasse

1tasse

3cuillerée à soupe

1cuillère à café

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients selon la liste.
ÉTAPE 2
Pour préparer une génoise au miel moelleuse et friable, séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le sucre tout en continuant de battre. Puis, en continuant de battre, ajoutez progressivement les jaunes et le miel.
ÉTAPE 3
De la même manière, ajoutez la farine et la levure chimique par parties en battant à basse vitesse. Vous devriez obtenir une masse épaisse et moelleuse.
ÉTAPE 4
Versez la pâte sur du papier huilé placé dans un plat allant au four.
ÉTAPE 5
Cuire la génoise au miel dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes. Lorsque le biscuit est prêt, laissez-le refroidir un moment dans le four éteint.